ПРИГЛАШАЕМ К РОЖДЕСТВЕНСКОМУ СТОЛУ! ⇐ Кулинария

[Дарёнка]

Всё, больше не захожу в эту тему! А то рискую захлебнуться

[Олдана]

Нам прихожане подарили холодец и паштет из печени. Купила блины и цепелины. Цепелины уже съели, так что фото из интернета будет)

[Фиола]

Олдана, я помню цеппелины с нашего отдыха в Литве. Скажи, а как сделать их светлыми? Ведь картофель же темнеет. У нас в национальной кухне много блюд из картофеля, но если из тёртого, то они тёмно-серый на вид.

[Олдана]

Фиола, если делать из вареной картошки, то они светлее. Но я не умею. Мама делала и нас учила из сырой картошки, у нас сероватые были. Может туда еще что-то добавляют?

[Фиола]

Олдана, вот вроде нам говорили, что добавляют кислоту лимонную для отбеливания....

[Олдана]

Фиола, не удивлюсь

[Анабель]

Может туда еще что-то добавляют?

Лук на терке. Как и в драники. Тогда не темнеют.

Отправлено спустя 4 минуты 1 секунду:
Если по теме. У нас до-рождественский постный борщ с фасолью, но уже со сметаной и с копченым салом.
Заливное куриное. Опять же, до-рождественский винегрет с селедкой. Колбаска сыровяленая. Конфеты. Коньячок.

[Helenka]

Анабель, а можно попросить рецептик или ссылочку на рецептик куриного заливного?

[Vasilissa]

Забыла, что припасен сыр у меня. Сейчас я им займусь

[Наталья Пушкина]

Vasilissa, , мне сыр с белой плесенью понравился!
Но только с белой

Отправлено спустя 1 минуту 33 секунды:
Давно не ела. Надо будет исправить это. А пока полюбуюсь