Рождественский штоллен. Печем вместе:) ⇐ Кулинария

[Журавушка]

дома пахнет Рождеством.

ии-ик, у некоторых пахнет ромом (пьяный смайлик )
У меня как всегда, все не так.
Вместо цукатов я нарезала вяленый кумкумат (ну чем не цукат???) и вяленые вишни вместо изюма, нарезала орехов - кешью, миндаль и крупный американский орех, и залила все это ромом
Завтра буду лепить тесто

[Persik]

Журавушка, а что такое кумкумат?

[Журавушка]

Persik, по вкусу как сладковато-кисловатые мелкие лимончики, апельсинчики.
У нас в магазине было написано кумкуват, а вот нашла в интернете, чтобы показать там написано - кумкват
http://edaplus.info/produce/cumquat.html

[Шушаника]

Persik, кумкват продается в "Сільпо", "Амсторе" в отделе сухофруктов.

Эээх, как мне здесь этого всего не хватает.

,

[Persik]

Журавушка, Шушаника, спасибо, заинтересовали!

[Журавушка]

отчитываюсь - тесто сделала и даже оно получилось
начинку откинула от рома и так надышалась парами, что хожу слегка навеселе
Налепила штолленов, разложила их по формам из фольги и сейчас они выстаивают 30-40 минут перед выпечкой.
Осталось их только не спалить в духовке.

Добавлено спустя 1 час 13 минут 1 секунду:
пекутся мои красавчики, а как пахнет умопомрачительно они почему-то в духовке так хорошо раздались и в ширь и вверх, еще минут 5 и буду выключать духовку.

[Анабель]

Я пекла в пятницу, вроде в квартире уже не слышно запаха - принюхались. Но при входе с улицы - в квартире такой аромат!

[Журавушка]

Испекла, промаслила, пудрой обсыпала и даже сфотографировала
осталось только шнур найти в моем "порядке" и покажу мои штоллены, ах жалко, что нет смайла танцующего!

[Ёжик в тумане]

Журавушка, по какому рецепту пекла?

[Журавушка]

Ёжик в тумане, ой, это сложный случай, передо мной лежали распечатки Дрезденского штоллена и Лизы (Училка), вот по ним обоим и ваяла, но без изюма и цукатов, а с вялеными вишнями и кумкватом.