Рождественский штоллен. Печем вместе:) ⇐ Кулинария

[Река]

Jane, я вместо молока взяла сливки питьевые 10%

[Лисонька]

Я сегодня не вытерпела. Первая стадия нетерплячки - полезла посмотреть, как там поживают мои штоллены. Девочки, это такое непередаваемое чувство - лезешь, распутываешь его из всех пеленок А вдруг плесень или еще какая беда? Нет! Пудра стала белой сухой коркой. Оно так пахнет! Посмотрела всех троих и тут же быстренько завернула, как было. Надеюсь, меня не потянет раньше времени отрезать кусочек. Даст Бог в следующем году повторить - уже будет не то ощущение.
Сегодня - 17-й день им от рождения.

[Полтавчанка]

Полтавчанка, Лен, а что с цукатами не так?

Тонкие и немного горчили.

[Лисонька]

А еще мне вчерась показалось, что штоллены стали меньше весить. Сразу после выпечки, кажись, были потяжелее.

[Шушаника]

Фух! И я в рядах счастливых выпекательниц Рождественского штоллена!
Н-да! Возни с ним - . Надеюсь, что результат стоит того.
Только один из трех у меня разползся, получилась не "шпилька" , а "каравай". Пекла в микроволновке, на круглом блюде, первые два друг друга поддерживали и форму сохранили, а третий растекся.

Открыла для себя две вкуснейшие штуки.
1.Цукаты из цедры цитрусовых. Сделала , по просьбе трудящихся, еще порцию. И дальше буду делать. Очень нам всем понравились.
2. Сухофрукты вымоченные в коньяке. Ммм. Как вкусно! Тоже буду еще делать.

[Ёжик в тумане]

Пекла в МК

А что такое "МК"?

[Полтавчанка]

1.Цукаты из цедры цитрусовых. Сделала , по просьбе трудящихся, еще порцию. И дальше буду делать. Очень нам всем понравились.

Моим тоже очень понравилось, особенно свекрови, теперь постоянно делаю

[Persik]

Ёжик в тумане, это микроволновка, скорее всего!

[Феодора]

Шушаника, молодец! А я не догадалась два сразу в мультиварку поставить, стала в духовке делать, хотя уже от неё отвыкла. Вот что получилось

Добавлено спустя 3 минуты 6 секунд:
училка,Анабель, спасибо за рецепты!

[Лисонька]

Шушаника, Круглый штоллен-колобок!

Сухофрукты вымоченные в коньяке. Ммм. Как вкусно!

Я бы сама ела. Очень вкусно. Несколько штук съела - чую: заиграло в голове. В дореволюц. России, помните, было такое лакомство - винная ягода? Наверное, что-то наподобие.