Рождественский штоллен. Печем вместе:) ⇐ Кулинария

[Maestra]

Девочки, я здесь! Сейчас отдышусь и напишу, что у меня есть и рецепты, по которому я пекла для немцев, и все были в восторге. Пару часиков, ок?

[Река]

Интересно было бы приготовить..тут, получается, еще подготовка серьезная - цукаты сварить, миндаль ошпарить и высушить, ну ром раздобыть.. в общем, действительно, пора начинать.

[Хозяюшка]

пекла для немцев, и все были в восторге

Проверенные рецепты меня особенно вдохновляют!!! Жду с нетерпением!

[Журавушка]

У меня вопрос по рому - Баккарди блэк подойдет? оказывается он у нас дома есть - в баре стоит, я то туда не заглядываю.

[Catwoman]

Журавушка, понюхай, если аромат приятный, нравится, подойдет!

[Лисонька]

Я тоже было разогналась. А потом как увидела, как делать самой цукаты из апельсиновых корок - так тоскливо стало А уж как прочитала, что категория сложности приготовления самого штоллена - "Сложно", то у ж совсем руки-ноги опустились. Но по-прежнему очень хочется. А уже надо на днях начинать? А то еще 3-4 дня на цукаты уйдет...

[Хозяюшка]

Кто опытный, руководите, что делать. Может, все уже корки высушили и замочили, а я все рецептов жду.

[Глухарочка]

Хозяюшка, я тоже без рома и без корок. Все жду, когда скомандуют - за ромом шагом марш! Корки мочить - раз, два!
Согласна даже не зная рецепта печь.

[Река]

Хозяюшка, у нас уже поздно, а завтра если не замерзнем (-34 обещают) скорее пойду за ингридиентами

[Анабель]

Я планирую печь 6 декабря вот по этому рецепту.
Ингредиенты, в основном, уже собрала, осталось прикупить вяленой вишни (хочу немного добавить) и сделать цукаты из апельсиновых и лимонных корок.
Жду рецепта училки. Хочется проверенный.

Добавлено спустя 2 минуты 54 секунды:

У меня вопрос по рому - Баккарди блэк подойдет?

Очень даже.

подготовка серьезная - цукаты сварить, миндаль ошпарить

Миндаль ошпарить и почистить не трудно. Он очень хорошо выпрыгивает из разбухших шкурок.