Рождественский штоллен. Печем вместе:) ⇐ Кулинария

[Иасамани]

Январочка, присоединяюсь к твоему вопросу:).

[Lvёнок]

или можно свежую сразу потереть?

И сколько ее надо ? Я пока присматриваюсь. Ром в Ленте 1300 за 0,7л. точно не куплю, заменить на коньяк?

[Январочка]

Lvёнок, а есть у вас магазины "Мир вкуса"? Там был ром за 600 рублей и за 800, но как он по качеству не знаю тоже думаю может лучше на коньяк заменить...

[Маковка]

В этой теме насчет коньяка разные мнения. Я еще не решила, покупать ром или использовать застоявшийся в баре коньяк

[Незабудка]

Мы купили ром, хватит одной бутылки на несколько лет.

[Lvёнок]

Январочка, есть. надо будет иметь ввиду.
А в чем разница между ромом и коньяком? Кто пробовал расскажите, чтобы понять. Коньяк я на Пасху использовала в куличи, представляю, что это, а вот Ром не пробовала.

[логопед]

Lvёнок, я в куличи с успехом водку лью. Ром имеет те же 40%.

Отправлено спустя 1 минуту 16 секунд:
У меня был рецепт там абсент нужен был. помнится обошлись без оного.

[Январочка]

Эээ...а при чем тут градусы? При готовке спирт испарится, коньяк или ром после себя оставляют аромат...а водка что оставляет?

[логопед]

Январочка, наверно вы правы. Тесто пористей как будто становится.

[Catwoman]

Девочки, ром очень ароматный, то есть водкой заменять смысла вообще нет, насчет коньяка большие сомнения.
Насчет цедры, а в чем смысл именно сухой? Свежая по моему лучше...