Рождественский штоллен. Печем вместе:) ⇐ Кулинария

[Шушаника]

смотрю на цены рома ..очень дорого.

Я первый раз делала на коньяке. Очень достойный штоллен получился.

[Бусинка]

А почему? Если не секрет

не секрет.Пока кормлю изюм не ем. Ребенок реагирует.

Отправлено спустя 22 секунды:
Цукаты сама буду делать.

[Ириска]

А мне пообещали остатки рома примерно в количестве 100мл,этл совсем мало? Бутылка 1200стоит

[Январочка]

Я буду брать цукаты, вишню, изюм, миндаль. Специи с прошлого года остались. Основная часть расходов это ром, можно подождать еще, в прошлом году у нас в больших магазинах были акции на Капитан Морган, к примеру.
И мне бы 100 мл не хватило, у меня было много цукатов и они "выпили" весь ром.

[Лисонька]

Сын уже интересовался, будет ли штоллен в этом году.

[Кухняш]

irishkamikhajlova, смотря сколько штолленов ты печь хочешь. В первом посте есть ссылка на рецепт, я рассчитывала количество рома, исходя из него.

[Река]

Девочки, а ром ведь только в изюм или еще в тесто? Я в изюме вообще ничего не почувствовала плюс ваниль и прочие специи, наверное, забили запах..Может надо было уже готовый пропитать, тогда бы и праздник веселее прошел

Отправлено спустя 1 минуту 57 секунд:

Кстати, у нас в магазине есть ароматизатор "ром" 75 р. две капли на кг муки..пахнет, аж с ног падаешь )

[Январочка]

Река, в роме замачивают цукаты и прочее, что будет в начинке.

[Река]

Январочка, значит я правильно сделала. А остатки жидкости?

[Январочка]

Река, вот этого не знаю у меня цукаты и прочее впитали все до капли