Клуб любителей чая и кофе

Я не могу без кофе. Пью его без сахара, иначе теряется его вкус. Не представляю себя без кофе. Я иногда даже в 11 вечера чувствую слабость, мне надо выпить кофе. После этого я, бодрая и счастливая, засыпаю.

Vasilissa, я пила чабрец, как траву, которая помогает при кашле. В своё время этой травой меня снабдили на одном из сельских приходов прихожанка, которая занимается заготовкой трав для себя. Смогла поставить своего мужа на ноги, когда у него нашли онкологию в начальной стадии.
Но пить три года подряд настой с добавлением чабреца - это высший пилотаж даже для меня.
Хотя чабрец очень хорошо помогал снять тошноту и облегчить кашель.
Сейчас подсела на мелиссу, ромашку, лаванду и календулу.
Покупаю в аптеках фито-пакетики, закидыааю в термос и даю настояться. Но я их не смешиваю. Автор лаванду смешиваю с чёрным чаем. Вкус необычный, приятный, но на любителя.
Кстати! Будет возможность, то на Старом Арбате есть мини рынок, где можно купить разные сборы травянистых чаев.

Странница, а у этого мини-рынка есть название?
Надо посмотреть за рынок.

Вспомнилось, когда была маленькая, очень часто, точнее сказать на все выходные и каникулы, ездила в деревню к крестному, а у него практически всегда был заваренный в большом термосе, чай из шиповника и боярышника, он выдерживал его как минимум сутки, и по не многу наливал желающим. Какой же это было вкуснятиной, для меня! Нужно купить сушёные ягоды, и заварить, давненько я этого не делала.

Мы стараемся сами заготавливать травы на зиму. Собираем чабрец, мелиссу, мяту. Я научилась ферментировать листья малины. У меня этим добром забит целый стол на кухне.
Муж варит себе боярышник.
Чай всегда завариваем в термосе с добавлением чёрного чая, для цвета.
Для гостей завариваю в заварочном чайнике. Всем нравится аромат.
Иван-чай нам не зашёл. У него специфический вкус. Хотя во время ферментации запах отменный.

Я купила дешевый рассыпной чай с чабрецом, на озоне, и, о чудо, он натуральный, на вкус очень приятный, там видимо, соотношение 50 на 50 чёрного чая и травы, я его завариваю в чайнике, когда начинается кашель, на следующий день кашель проходит. Постоянно его пить не могу, он вызывает у меня, чувство жАра, как при климаксе,

. Нравится пить и с сахаром, и без.

Дюймовочка, я не москвичка, названий не знаю, мы с родственниками зашли в здание какого-то ТЦ на Старом Арбате, где на первом этаже большое количество разных отделов с разными товарами, в том числе и с трвяными чаями.
Также там есть разнообразие сухих трав.

В прошлом году ко мне в дачный дом зимой забрались грызуны и пировали там по шкафчику со стеклянной дверцей, полочками и частично открытым задником у самой стены - они пролезли, а там лежали чай в пакетиках и дешевый чай рассыпной в коробке из светофора.
Так вот мыши прогрызли и уничтожили весь дешевый чай, им зашло хорошо, пировали на веранде и в двух комнатах, а также там лежал пакет с макаронами ракушками для фаршировки - крупные такие из твердых сортов, одна погрызаная обнаружилась в заначке в моем ботинке, ещё одна была засунута под плед.
Из того, что натворили нам мыши, мы сделали вывод, что чай в пакетиках химозный (эрл грей) и они есть не стали, а чай из Светофора им пришелся по душе, значит он не так и плох, можно его покупать.

Сообщение **Vasilissa** » 26 фев 2026, 00:16

Журавушка, на даче осенью, перед окончательным отъездом, складываю всю посуду и столовые приборы в металлический бак (старый, для кипячения белья был), все крупы и проч. храню в старом холодильнике. Тоже был опыт, когда мышка устроила в моем дачном буфете себе отель "все включено". С тех пор все убираю. Кстати, с большим удовольствием она кушала супы в пакетиках, из лаврового листа устроила себе перину. Бессовестная.

Клуб любителей чая и кофе - Страница 57

Клуб любителей чая и кофе ⇐ Кулинария