А какая у вашей селедки шуба? ⇐ Кулинария

[matinka]

Селедка, лук,майонез -картошка майонез-морковка майонез- свекла майонез.
Лук не ошпариваю.

и я так делаю, только селедку с луком немного поливаю растительным маслом, и на морковь не кладу майонез, а просто подсаливаю и сразу свеклу.

[Зеленоглазая]

Моя селедка под шубой без вариантов
Начиная снизу :
1. Свежий лук нарезанный мелко
2. Селедка
3. Картофель натертый на терке
4. Майонез
5. Белок вареных яиц мелко нарезанный
6. Майонез
7. Морковка натертая на терке
8. Майонез
9. Свекла натертая на терке
10. Майонез

И главное, перед подачей на стол посыпать верх шубы измельченным желтком ( чтобы он не успел окраситься в свекольный цвет)

Спасибо за темку, помечтала...

[mrs.potter]

1.картофель (немного, чтобы только дно покрыть - чтобы селедка по дну не размазывалась)
2.майонез
3.селедка, перемешанная с луком
4.морковь
5.майонез
6.картофель
7.майонез
8.свекла
9.майонез.

[ki$a]

Моя :
селёдка с луком
морковь
картошка
яйца
свекла.
Все слои промазываю майонезом.
Сегодня вместо яиц положила измельченные шампиньоны- не понравилось.

[Анютик]

Поделюсь своей шубкой.
Предварительно нарезаю селедку кубиками, лук мелко и обрызгиваю яблочным уксусом или лимонным соком + соль. Оставляю на часа 2 или ночь.

Слои:
1. Картошка на терку
2. Селедка с луком и жидкостью (ее получается немножко)
3. Майонез
4. Морковка тертая сырая (совсем немножко) чуть припорошить черным перцем.
5. Яблоко тертое на крупную терку (много)
6. Майонез
7. Свекла.

Вкусненького!

[tatianna]

Я не очень люблю селедку, поэтому этот салат делаю не с селедкой, а с сардинами или тунцом в консервах, получается тоже хорошо.

[Иринушка]

А мы в шубку морковь не кладем. Слои снизу вверх: картошка, зелёный лук и селедка, яйцо, свекла, картошка, зелёный лук, селедка, белок, свёкла и сверху желточком посыпаем. Между слоями, ясно дело, майонез. Всё, кроме лука и селедки - на крупной терке. Селедка кубиками.

[Vasilissa]

У меня так:
- слой тертой на кр. терке картошки
- слой селедки кусочками
- слой лука тонюсенькими полукольцами (если лук очень острый, предварительно ошпариваю кипятком)
- слой вареной моркови на кр. терке
- слой свеклы на кр. терке

И еще раз тоже самое, но без картошки.
Сверху - слой вареных яиц на кр. терке.
Между слоями и сверху - майонез.

Получается шуба с "высоким мехом".

[Topolek]

мы много лет уже делаем "ленивую" шубу, когда компоненты, входящие в салат, просто перемешиваются и заправляются майонезом. Майонеза идет меньше, салат делается быстрее. Ну, может, красота не та, но при нашей скорости поглощения готовой пищи -- вполне подходит

[Mimoza]

Мне понравилась шубка с соленой горбушей вместо селедки.