А какая у вашей селедки шуба? ⇐ Кулинария

[Ласка]

Прошу строгих модераторов простить меня за отдельную тему. Пусть она чуть-чуть побудет, можно?
Одевала я очередную селедку в шубу и опять мы разошлись немного с мужем во взглядах на рыбкину одежду. Я давно уже поняла, что у каждой хозяйки своя шуба.Хочу провести соц-опрос
Моя селедка одевается так:
Селедка кубиками
Лук репчатый кубиками
Морковь отварная на крупной терке
Свекла отварная на крупной терке
Майонез
Мятая отварная картошка
Селедка кубиками
Лук репчатый кубиками
Морковь отварная на крупной терке
Свекла отварная на крупной терке
Майонез
Майонеза сверху люблю класть не очень много, чтобы свекла просвечивала, но сплошным слоем (встречала спиралями, сеткой и т.д) Все слои, кроме картошки очень хорошо утрамбовываю рукой.
Вот, свежеприготовленная

[Ксюха]

У моей селедочки шубка отличается немного
1- й слой картофель
2- й майонез
3- й лук( ошпареный кипятком)
4- сельд кубиками
5- й картофель
6- й майонез
7- лук( ошпареный кипятком)
8- й сельдь
9- й морковь,
10- й майонез,
11- й свекла
12- й майонез
13- й яйца.
Первый слой картофель у меня так как делая без него и отрезая порцию сельдь выпадала, а так как пирог красивый слоями.
А два слоя сельди ложу так как уж очень рыбку люблю.
Вкусно.

[Журавушка]

Ксюха, я тоже первым слоем кладу тертый картофель, затем сельдь, майонез, морковь, майонез, свеклу, майонез.
Делаю без лука, а моя родственница еще кладет на сельдь слой тертого яблока, тоже вкусно, но мы не любители класть яблоко.

[Иван, сын Натальи М.]

Сегодня не делаю.А так рецепт такой:селедка,картошка,майонез,яблоко зеленое,свекла,майонез.Все овощи на терке,селедка мелко нарезана.

[Ласка]

А вы всн картошку трете? Почему-то я привыкла мять, а муж-за терку.

[Журавушка]

Ласка, я все, кроме сельди тру.
В винегрет тоже стала все тереть на крупной терке, даже огурцы чищу от кожуры и тру, очень вкусно, в строгий пост такой винегрет даже без масла хорош, попробуйте.

[дюдючка]

У меня слой селедки внизу, на нее ошпаренный лук, потом тертая картошка, майонез, тертые яица, тертая морковка, тертая свекла, майонез. Если слой один, то на майонез тертые яйца, если двухслойная, то селедка и дальше все заново.

[Helenka]

Ласка, у моей селедки такая шубка:
Все тру на крупную терку, кроме селедки и лука .
1й слой - буряк (свекла)
2й слой - лук кольцами, предварительно замаринованный в уксусе
3й слой - селедка кубиками
4й слой - картофель
5й слой - морковь
6й слой - буряк
Все овощные слои ( 1,4,5,6) промазываю майонезом, в меру. Сверху могу украсить зеленью и лимончиком.

[Мирра]

Селедка, лук,майонез -картошка майонез-морковка майонез- свекла майонез.
Лук не ошпариваю. Майонеза много, да. Подсаливаю овощи. Селедка и лук- кубики- остальное- терка. Слои не повторяются.
Селедка должна быть хорошо соленая.

[Яблоко]

У меня такая http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... #msg294987
Нравится тем, что настаивать не надо.