Напитки горячие и холодные ⇐ Кулинария
Модератор: Vasilissa
-
Автор темыЛепесток
- Всего сообщений: 367
- Зарегистрирован: 14.01.2009
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: среднее специальное
- Профессия: офис-менеджер
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Украина
Re: Напитки горячие и холодные
повезло Вам
с киселем в брикетах, у нас можно было кушать такие кисели разве что в СССР, я тож любила такие, на нынешних наших брикетах можно факультативы по химии разве что проводить 
Наталья Нат.
-
Барбинка
- Всего сообщений: 93
- Зарегистрирован: 09.03.2009
- Статус: матушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: среднее специальное
- Профессия: регент
Re: Напитки горячие и холодные
А мы очень любим взвар из сухофруктов и груши-дички. А ещё - киселиииии....А про советские вспомнила - так захотелось погрызть брикетик, меня когда в детстве мама в магазин за киселём посылала , я приносила только полбрикета, остальное по дороге
съедала
Всем умным людям следует находиться во взаимном общении.
Тит Макций Плавт
Тит Макций Плавт
-
Автор темыЛепесток
- Всего сообщений: 367
- Зарегистрирован: 14.01.2009
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: среднее специальное
- Профессия: офис-менеджер
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Украина
Re: Напитки горячие и холодные
знакомый эпизод
и со мной такое бывало, завтра хочу зделать овянный кисель с орехами и медом прочла что оч уж полезный он, а вот полюбуйтесь моим кофе я туда добавила корицу и гвоздику, аромат по всей квартире 
-

- Напитки горячие и холодные - 03152009(001).jpg (31.89 КБ) 503 просмотра
Наталья Нат.
-
Барбинка
- Всего сообщений: 93
- Зарегистрирован: 09.03.2009
- Статус: матушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: среднее специальное
- Профессия: регент
Re: Напитки горячие и холодные
Эх, жалко аромат не передаётся по инету, наверное очень вкусно 
Всем умным людям следует находиться во взаимном общении.
Тит Макций Плавт
Тит Макций Плавт
-
Автор темыЛепесток
- Всего сообщений: 367
- Зарегистрирован: 14.01.2009
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: среднее специальное
- Профессия: офис-менеджер
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Украина
Re: Напитки горячие и холодные
аромат действительно восхитительный, но более изысканый если положить размолотое семечко кардамона 
Наталья Нат.
-
Барбинка
- Всего сообщений: 93
- Зарегистрирован: 09.03.2009
- Статус: матушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: среднее специальное
- Профессия: регент
Re: Напитки горячие и холодные
Девочки . а про квас-то забыли! Это ж самый постный напиток!
Всем умным людям следует находиться во взаимном общении.
Тит Макций Плавт
Тит Макций Плавт
-
Автор темыЛепесток
- Всего сообщений: 367
- Зарегистрирован: 14.01.2009
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: среднее специальное
- Профессия: офис-менеджер
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Украина
Re: Напитки горячие и холодные
УКРАИНСКИЙ КВАС
(десерт)
1 кг ржаного хлеба; 4-8 г толченой корицы; 400 г сахара; 20 г дрожжей; 6 л воды.
Нарезанный хлеб и толченую корицу залить кипятком, когда смесь остынет до 25-30°С, ввести в нее разведенные в теплой воде дрожжи. Содержимое тщательно перемешать, накрыть покрывалом и оставить на 5 дней для настаивания и брожения. После этого в смесь ввести разведенный в воде сахар, долить 2 л кипяченой воды и поместить на 4 дня для дображивания при температуре 6-8°С. Сброженное квасное сусло процедить и кипятить 15-20 минут. Затем охладить квас до температуры 25-30°С, разлить в бутылки, закупорить пробками и поместить на сутки в теплое место, после чего перенести в холодное место и выдержать еще сутки при температуре 6-8°С.
(десерт)
1 кг ржаного хлеба; 4-8 г толченой корицы; 400 г сахара; 20 г дрожжей; 6 л воды.
Нарезанный хлеб и толченую корицу залить кипятком, когда смесь остынет до 25-30°С, ввести в нее разведенные в теплой воде дрожжи. Содержимое тщательно перемешать, накрыть покрывалом и оставить на 5 дней для настаивания и брожения. После этого в смесь ввести разведенный в воде сахар, долить 2 л кипяченой воды и поместить на 4 дня для дображивания при температуре 6-8°С. Сброженное квасное сусло процедить и кипятить 15-20 минут. Затем охладить квас до температуры 25-30°С, разлить в бутылки, закупорить пробками и поместить на сутки в теплое место, после чего перенести в холодное место и выдержать еще сутки при температуре 6-8°С.
Наталья Нат.
-
Валерия
- Всего сообщений: 626
- Зарегистрирован: 08.06.2008
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: Князь-Владимирский храм
- Сыновей: 1
- Дочерей: 2
- Откуда: г. Ульяновск
Re: Напитки горячие и холодные
Я к вам за киселем пришла.
В моей семье кисель не пьется, но любимая свекровь очень любит киселя. Как раз сегодня о них речь шла. Думаю: дай-ко загляну, да перепишу рецептики - свекрушку порадую.
Кофе в турке - уважаю.
Утром, только кофе.
Наталья нат - спасибо.
Кофе в турке - уважаю.
Наталья нат - спасибо.
-
Мариша
- Всего сообщений: 206
- Зарегистрирован: 23.02.2009
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: Рождества Пресвятой Богородицы
- Сыновей: 0
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Профессия: Экономист
- Откуда: Украина
Re: Напитки горячие и холодные
! Вы правы. Я как-то упустила такой момент, как газировка, написала оригинал рецепта. На самом деле тоже дома делаем с газировкой, получается уже лимонад. Но все равно вкусно.
Наталья Нат,Наталья Нат:Мариша
зделала лимонный морс, напиток оч приятный и действительно бодрящий, но всетаки я думаю что лучший вариант смешивать с газировкой
-
Автор темыЛепесток
- Всего сообщений: 367
- Зарегистрирован: 14.01.2009
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: среднее специальное
- Профессия: офис-менеджер
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Украина
Re: Напитки горячие и холодные
Валерия
оч буду рада если ей понравится кисель приготовленый по нашим рецептам, сегодня вечером выложу фото овсянного киселя
Мариша
оч буду рада если ей понравится кисель приготовленый по нашим рецептам, сегодня вечером выложу фото овсянного киселя
Наталья Нат.

Мобильная версия