О молоке ⇐ Кулинария

[Кумушка]

Чтоб благочестивая женщина была.

В ентом деле не столько благочестивость важна, сколько аккуратность хозяйки коровы.
Мы на даче всегда покупали молоко у одной и той же женщины. С виду она была сурова, насчет её веры вообще ничего не знала, но то как она "добывала" и хранила молочные продукты, мне нравилось.
Хлев был очень чистый, корова ухожена, шерсть лоснилась. Все ведра чистёхоньки, марлечки для процеживания прокипяченные. Был и погреб большой да аккуратный.
И что очень важно- у неё была справка от ветеринара. Не липовая!
Но даже в этом случае молоко я всегда кипятила. Парное пила только в детстве, из-под бабушкиной коровки Марты. Бабушка моя тоже была отменная чистюля в этом плане.

Рядом с нашей дачей жила женщина с коровой. Сильно она обижалась, что я не у неё покупаю молоко. Но я этого не хотела принципиально. Один вид её хлева убивал наповал. И доила она всегда в грязных фартуках.

[Агриппина]

Хозяюшкапросто делала упор на благочестие в том плане,что верующий человек не будет разбавлять молоко и постыдится обманывать покупателя.

[Ёжик в тумане]

Хозяюшкапросто делала упор на благочестие в том плане,что верующий человек не будет разбавлять молоко и постыдится обманывать покупателя.

Я тоже так подумала.

[Дарьянушка]

Ну, бывает что и неправославным стыдно обманывать людей. Это уж дело совести каждого. Хозяюшка, а поинтересоваться конечно нужно. В деревнях обычно все друг друга знают. Поэтому бабушку с хорошим молоком, будет несложно найти.

[Кумушка]

Ну, бывает что и неправославным стыдно обманывать людей. Это уж дело совести каждого.

И такое встречается достаточно часто. А уж если продавец молока заинтересован в конкретноых покупателях, то обманывать их он вряд ли станет.

[Хозяюшка]

Спаси вас Господи, сестрички!

[Юлия]

Давным давно видела такую хозяйку, у которой даже полы были не крашеные, а скобленые. Такая стерильность в деревенской избе - невероятно. Обычно деревенские живут довольно грязно.

Я тоже мечтаю покупать домашнее молоко, но лучше куплю магазинное, потому что в Москве живем, рынкам не доверяю. За счастье почитаю купить фермерское молоко из бочки, когда бываю на даче. Хорошее молоко со сливками, просто кипятим и все.

[Лирания]

За счастье почитаю купить фермерское молоко из бочки, когда бываю на даче. Хорошее молоко со сливками, просто кипятим и все.

а у меня мечта такое молоко попить,а то я 25 лет в городе провела,и не разу парного молока не пила!!!

[Юлия]

Парное? Я пила такое только в детстве . Мне кажется, даже у проверенной хозяйки не стоит пить парное, лучше кипятить. А фермерское -тем более надо кипятить - оно же от разных коров, хоть и с частной фермы. Главное, что оно более натуральное, чем магазинное.

[Оленька]

Любушка_Голубушка, а я магазинное пила от силы раз 10 за жизнь
не знаю как где, у нас это такая гадость разведенная молоком вода