Качество продуктов

Сообщение **Vasilissa** » 28 янв 2012, 22:07

Я один раз купила кусок акулы, внешне похоже на осетрину. Очень красиво выглядит, но когда стала варить, пошел невыносимый запах. Выкинула.

Зная, как некоторые выращивают овощи на продажу, больше боюсь покупать их, чем магазинные

фотина, а можно поподробнее?

Добавлено спустя 6 минут 54 секунды:

Верона:У меня скоро должна выйти книга "Опасные продукты", там обо всем этом написано - чем реанимируют тухлятину, как выбрать хороший продукт и прочее.

Дайте нам знать, когда сие произойдет! Будем признательны!

А вы ничего не едите в данный момент?

Удобрения используют самые что ни на есть натуральные, собственного производства. Причем, если навоз вносится должен перепревший, т.е. прошлогодний, как и компост, то тут не церемонятся - откачали клозет и прямиком на грядки.

фотина:Зная, как некоторые выращивают овощи на продажу, больше боюсь покупать их, чем магазинные

фотина, да ладно тебе! С хозяйственным мылом помыла - и все дела. Меня так работница СЭС научила. Двадцать лет прошло с той поры - ни одного поно инциндента не было с базарными овощами.

Добавлено спустя 1 минуту 16 секунд:

фотина:откачали клозет и прямиком на грядки.

это много работы очень.

У нас одни клубнику на продажу выращивали. Вышли летом ночью на звёзды посмотреть, присели в клубнику... Ну у них, правда, семья большая была.

Ленушка, моешь клубнику хозмылом?

Нет уж, не думаю, что оно поможет от... какая там гадость размножается

Клубнику, если с рынка, кипятком ошпариваю.
А хозмыло - помогает. От кишечных инфекций однозначно. Я когда работала в медицине, у нас приходили в процедурной брали смывы. Так вот всякими хлораминами вымоешь прямо перед смывом - обязательно высевается чего-нибудь.
А мыльцем хозяйственным пройдёшься - чистота стерильная.

Так что у меня алгоритм простой: базарные овощи мою хозмылом и ошпариваю кипятком. Оно, конечно, товарный вид может потерять, но если не на банкет, то вкус натурального помидора (херсонского особенно) всё компенсирует.

Какой ужас!

Просто мама:У нас в Подмосковье бабушки, сидящие на мини-рынках, запросто могут торговать овощами, якобы выращенными на своих участках, а на самом деле купленными на рынке или в супермаркете.

А у нас яйца покупают со скидками в магазинах или на фабриках без печатей, и продают как свойские.

Добавлено спустя 6 минут 3 секунды:

фотина:Удобрения используют самые что ни на есть натуральные, собственного производства. Причем, если навоз вносится должен перепревший, т.е. прошлогодний, как и компост, то тут не церемонятся - откачали клозет и прямиком на грядки.

Это запросто. Да и удобрений могут сыпать горстями, сама сколько раз видела и слышала от бабушек - "капуста селитру любит, я ей селитрочки, селитрочки". Так что и "свойское" тоже может быть сплошной химией. А вот государственное - далеко не всегда. Потому что они экономят, и на удобрениях тоже. У нас тут уже года четыре фермеры не поле овощи сажают - вообще не удобряют. Только картошку от жука один раз опрыскали и все.

Добавлено спустя 1 минуту 45 секунд:

Ленушка:Вышли летом ночью на звёзды посмотреть, присели в клубнику... Ну у них, правда, семья большая была.

Чё, прям всей семьей вот так и присаживались?

Как они в темноте разбирали, какой кустик уже удобрен, а какой нет? И как они сами в это удобрение не вляпывались?
Ну до чего ж народ прост....

Сообщение **Vasilissa** » 29 янв 2012, 09:39

Верона,

Очень познавательно.

А чтобы нетрализовать то вредное, что нельзя смыть или срезать, надо не забывать молиться перед вкушением пищи

Качество продуктов - Страница 11

Качество продуктов ⇐ Кулинария