Какие специи вам нравятся ⇐ Кулинария

[анечка-гурская]

Люблю я это дело, специи...
Мой списочек:
Хмели сунели, куркума, смесь перцев, базилик фиолетовый, кинза, кунжут, хрен...

Добавлено спустя 13 минут 34 секунды:
Кардамон, зира, имбирь.
Травки для чая...все...ням.

Добавлено спустя 4 минуты 31 секунду:
Лавровый лист, перец горошек. Петрушка и укроп, в любом виде ... сухом, мороженном, свежем.

Добавлено спустя 9 минут 32 секунды:
Розмарин, майоран, сушёный перец сладкий, чеснок.

Добавлено спустя 1 минуту 56 секунд:
Кажется всех вспомнила...хотя нет...забыла название травки восточной, для рыбы хорошо подходит и ароматтт... Забыла её имечко.

Добавлено спустя 5 минут 5 секунд:
Корень петрушки и сельдерея сушёные...

[Ласка]

Я обожаю корицу. Во всех видах: и в выпечку, и в кофе, и в соус, и в мясо...
И шафран.
А вообще-очень люблю специи: мускатный орех, кардамон, анис,укроп-и трау и семена,французские травы... Базилик только не долюбливаю..
Всегда везу из-за границы именно специи.Последний раз из Венгрии привезла настоящей сладкой паприки. Все, что у нас продается-рядом не стоит. А острой-толченой с солью банку привезла-просто так съели.

[Юлия]

Я обожаю корицу

ровно наоборот. если я съем что-нибудь с корицей, буду проводить время в обнимку с белым другом.

я специи почи не использую, только лаврушка и чеснок. майоран к рыбе, базилик в салат и все. ориганум на пиццу.

[Анабель]

Обожаю аромат свежемолотого черного перца!

[Jane]

свежемолотого черного перца!

А я душистого! Свежемолотый душистый перец кладу всюду. Ещё розмарин люблю и чабрец. Корицу тоже - особенно в чай в предрождественские дни. Кусочек коричной палочки и кружок апельсина.

[Feofy]

Розмарин - это что-то! Прям подсела на него А дети корицу очень любят. У на сейчас отдел специй открыли, на развес, там столько наименований! Я выхожу оттуда с такими глазами

[Алиля]

Вчера как раз купила вертящуюся стойку для специй на 12 баночек. Развлекалась целый вечер. А вообще замечаю, что в каждую пору года свои специи. Зимой, например, совсем мне нужны не те, что летом

[Jane]

Зимой, например, совсем мне нужны не те, что летом

Я заметила, что так и со специями и с блюдами. Летом не делаю морковь по-корейски, и специи к ней не нужны. Ещё летом почти не варю борщ, уху. Не жарю картошку, не квашу капусту. Это чисто постные блюда у меня, с Рождественского поста до Пасхи.

[Ксюха]

А я люблю розмарин, тимьян, майоран ну и перцы все
Недавно открыла для себя оливковое масло с розмарином и чесноком. Теперь это масло настаивается регулярно

[Feofy]

оливковое масло с розмарином и чесноком.

Ух ты, надо попробовать! Я делаю экстра верджин с розмарином и лимоном