Готовим в мультиварке (продолжение) ⇐ Кулинария

[Натали Я]

Юлия, не расстраивайся, во первых по рецепту к мульти у меня вообще гадость получалась, это раз, потом первый раз то же плохо получилось это два, три есть форум мультиварка.ру там куча рецептов и обсуждения по маркам МВ, и в общем отсутствие выпечки, не значит что в ней нельзя печь.

[Журавушка]

Мультиварка потрудилась

молодец ваша мультиварка - потрудилась на славу! Все так вкусненько выглядит -

Добавлено спустя 14 минут 21 секунду:
а моя мультиварка сегодня была очень ленивой - ничего мне не приготовила , так что пошла-ка я на кухню, чего-нибудь соображать на ужин.

[Юлия]

Лучинка, а рис рыбой не пропах? мне кажется это все равно что на рыбной сковороде что-то потом жарить все будет в рыбе и ее запахе

[Лучинка]

а рис рыбой не пропах?

Очень даже вкусно пропах Получился лучше ,чем с креветками или мидиями. Рыба была треска.

[Эмили]

Юлия, на сайте мультиварка.ру найти нужно ваш аппарат и почитать особенности готовки в нём
я тоже всегда беру круглый краснодарский и первое время в Панасонике получалась каша, а не плов. Потом мне тут подсказали, что нужно воды меньше класть.
И еще, на режиме плов низ всегда в панасонике поджаривается, т.к. там мясо обычно лежит по рецепту.

[Татиана Ф]

Девочки, выручите советом! На Пасху подарили мультиварку. Не знаю, радоваться или расстраиваться. Теоретически вроде жизнь должна упроститься, но до этого, как я поняла, долго придётся разбираться с этим чудом. Поняла, что рецепты типа "положите морковку, обжаривайте 15 минут, положите томаты, обжаривайте 10 минут, положите свёклу, обжаривайте 25 минут и т. д." (это реальный рецепт борща) мне совсем не подходят. Вместо получаса вегетарианский борщ приходится варить намного дольше, докладывать продукты, переключать режимы.
В нашей модели, кстати, функции "Жарка" нет, пробую поджаривать на других режимах.
Нам бы такие рецептики: "Очистите, нарежьте, закиньте, налейте масла и идите на несколько часов гулять " Где бы такие найти?
Наверно, тыщу раз это всё обсуждалось, но читать всю тему времени нет , может есть специалисты, которые или посоветовать что-то могут, или ссылочку толковую кинуть...

[Лантана]

Татиана Ф, а какая у Вас модель мультиварки?
Кстати, если нет режима Жарка, вроде бы пользуются режимом Выпечка

[Татиана Ф]

У меня, судя по отзывам в интернете, ужасная модель: polaris 0208d. Прихожанка, которая была "ответственная" за закупку подарка для моего батюшки, уже извинялась, тоже почитав отзывы в интернете ещё до меня, предлагала, чтоб она попробовала поменять. Но мне как-то неудобно, всё-таки люди старались, а мы нос воротим. Решила, что буду пока учиться, осваивать эту модель, а потом, когда её доломаем, тогда сможем купить уже исходя из опыта...
Да, есть функция "Выпечка", но минимальное время на ней -- 1 час, меньше выставить нельзя, а обжаривать сначала час морковочку, потом час помидорчик, потом свёколку как-то...

[Керлионка]

Ваша семья каши любит? В принципе, еще к самой МВ прилагается инструкция с рецептами.
У меня ассортимент был таков: рисовая молочная каша, овсянка, гречка, творожная запеканка, шарлотка, тушение гуся, куриных грудок и ножек, печенки. Готовится не так, чтобы быстро, но не нужно следить и ничего не убегает.
Борщи я не варила. Только куриный бульон.

Да, есть функция "Выпечка", но минимальное время на ней -- 1 час

Может быть это время по умолчанию выставляется, а есть еще кнопочка "время"? Если есть, то можно регулировать...В моей модели можно и 20 минут поставить, если не ошибаюсь. А вот тушение реально час.
Но вы можете МВ выключить через любой промежуток времени, когда пожелаете...несмотря на то, что заданы какие-то параметры.

Добавлено спустя 7 минут 18 секунд:

У меня, судя по отзывам в интернете, ужасная модель: polaris 0208d.

Здесь на форуме тоже обсуждались разные модели. У кого-то и неизвестные марки, но были довольны. Чем эта модель несовершенна?

[Татиана Ф]

В принципе, еще к самой МВ прилагается инструкция с рецептами.

В этой книжечке суп только один, и как раз рецепт из многих шагов, первый из которых "Жарка" : сначала 15 минут один продукт, 15 минут другой, и только потом можно поставить на час сам суп.

Готовится не так, чтобы быстро, но не нужно следить и ничего не убегает.

В моей ситуации это самое главное преимущество.

Может быть это время по умолчанию выставляется, а есть еще кнопочка "время"?

Кнопочка "Время" есть, но там для каждого режима есть фиксированный минимум. Для каш и плова вообще не предусмотрена ручная регулировка времени. Для супа/выпечки минимум -- 1 час, меньше не ставится.

Но вы можете МВ выключить через любой промежуток времени, когда пожелаете...несмотря на то, что заданы какие-то параметры.

Понятно, но вот и получается, что чтобы не бегать на кухню отключать 15-минутные зажарки, надо заиметь рецепты из 1 -- 2 шагов.

Чем эта модель несовершенна?

Везде пишут, что в этой модели допущен какой-то массовый брак, у многих людей совсем не работают функции от одной до пяти, нет функции "Жарка", а без жарки супы выходят пресными... Там много всего понаписано, но я пока первый раз её использую, какие минусы сама увидела, написала.
Я тоже считаю, что можно ко всему приспособиться, и пытаюсь это сделать. В конце концов, плиту никто не отменял, но уж очень заманчиво выглядят рассказы о том, как продукты загрузят, а сами -- гуляют с детками, приходят домой -- а у них тёплый супчик готов... Ну, сами понимаете...