Скорая кулинарная помощь! Подскажите срочно! ⇐ Кулинария

[Mimoza]

Снежная, достань, на стол немного растительного масла, промеси и накрой пленкой или тазиком.Пусть постоит, а там увидишь - поднимется или нет.Главное - чтобы не было плохого запаха и выглядело аппетитно.

[Ангелочек]

Нам тут дали сыр адыгейский ,слышала с ним салаты делают,девочки может кто готовил?А то в интернете рецептов многго ,но какой вкусный непонятно

[Бусинка]

А как его разбудить

Помесить немного наверно.

[Vasilissa]

Ангелочек, про салаты не знаю. А вот обвалять ломтики адыгейского сыра в муке и обжарить на раст. масле - такое я делаю. Мы любим.

[Ангелочек]

VASILISSA, нашла салат как раз с обжаренным сыром,буду пробовать

[Журавушка]

Что сделать с перемороженной селедкой?
Лежит бедолага в морозильнике с января месяца и до сих пор, не выбрасывать же ее.

[Asya]

Журавушка, я жуууткая бояка,даже пельмени переморожкнные варю и отдаю животным во дворе, сама не ем. Есть же нормы хранения. Даже если не вредно, то полезного за год там точно ничего не осталось.

[Ангелочек]

Девочки подскажите мне пожалуйста,первый раз холодец варю,нужно ли бросать головку Лука?Свекровь сказала,что может быть не вкусно,а бабушка у меня вроде всегда кладёт .

[Vasilissa]

Ангелочек можно оставить так, как у вас, но только варить на малюсеньком огне при закрытой крышке, чтобы вода не выкипала. Дело в том, что в процессе варки не рекомендуется добавлять воду, т.к. холодец может не застыть.

Отправлено спустя 2 минуты 33 секунды:

нужно ли бросать головку Лука?

Я кладу обязательно две средних луковицы, черный перец штук 20, 2шт. душистого перца, 4 лавровых листа. У меня кастрюля на 5 л.

Отправлено спустя 1 минуту 13 секунд:
На луковице оставляю чуточку шелухи. Тогда цвет бульона будет золотистым.

[Васина дочка]

Подскажите пожалуйста, что можно сделать с творожной начинкой для вареников, если она жидкая? мука вся "ушла" на тесто, манки нет , есть только крахмал