Напитки горячие и холодные ⇐ Кулинария

[Lvёнок]

Вспомнилось, друзья как то угощали чаем Масла, нам понравился, можно и дома приготовить, набор специй там вполне доступный,как на пряники почти ( точно есть корица, имбирь, а дальше надо гуглить) плюс он сладкий и с молоком вроде, для разнообразия можно попробовать.

[Агидель]

Меня попросили приготовить лимонад.
Купила мяту и лимон.
Рецепты разные.
Где-то сок нужно добавить в кипячёную воду, где-то советуют отвар.
Вы не подскажете?
Как лучше готовить лимонад?
Не готовила никогда.

[Журавушка]

Мой способ приготовления - нарезаю кружочки лимона, заливаю горячей ( не кипящей) водой и даю постоять до остывания, добавляю мяту, мяту можно пожмякать и выбросить, а для красоты перед подачей положить свежий листик, готовый лимонад охлаждаю в холодильнике.

[Vasilissa]

Агидель, готовлю примерно также как Журавушка. Но вместо мяты беру корень имбиря.
На 3-х литровую банку:
1 лимон
1,5 см имбиря (корень в палец толщиной примерно)
Лимон режу колечками, вынимаю косточки, имбирь очищаю, тоже режу тонкими колечками. Добавляю сахар (у меня стевиозид), чтобы было не сладко. Заливаю кипятком, чуть остывшим, чтобы банка не лопнула.
Когда лимонные кружочки опустятся на дно, можно перемешать для равномерного распределения вкуса и пить.

[Агидель]

Журавушка, Vasilissa!
Спасибо большое!

[Vasilissa]

Агидель, но надо иметь ввиду, что при таком приготовлении (лимон с кожей) напиток будет слегка горчить из-за белого слоя между цедрой и мякотью лимона. Но нам нравится легкая горчинка в напитке.

[Журавушка]

нам нравится легкая горчинка в напитке

и мне