Сладости, не требующие выпечки ⇐ Кулинария

[Asya]

Опробовала недавно торт по типу холодного чизкейка. У дочки скоро день рождения, нужен был рецепт для деток, чтобы без безумного количества яиц, как у классического бисквита (дочка - аллергик). Получилось вкусно и красиво - наверх буду из фруктов картинку выкладывать.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/11749/

[Бусинка]

http://eda-na-stole.ru/domik-iz-pechenya/

[Яблоко]

http://eda-na-stole.ru/domik-iz-pechenya/

Я еще в такой "домик" банан закладываю

[Настя Молодчикова]

Яблоко, а банан очставляет место для начинки? его надо целым или кусочками туда?

[Яблоко]

Ой, Настюша, только что увидела твой вопрос. Технология такая: печенье, начинка, банан и сворачиваем домик. Банан целиком надо закладывать.
Недавно вычитала, что печенье можно положить на несколько секунд в растворимый кофе: тогда его вкус совсем не будет чувствоваться.

[Фотина]

Торт на скорую руку без выпекания в духовке

Ингредиенты:

1 пачка масла - 200 гр
сметана - 250 гр (любой жирности)
3/4 стакана сахарного песка
маленькую баночку консервированных ананасов или любых мягких фруктов (абрикосы, бананы, персики)
200- 300 гр обычных маленьких крекеров (рыбки, цифры, буквы)

Приготовление:

1. Берем размягченное масло, смешиваем его со сметаной и сахаром до получения однородной массы. Затем отправляем туда фрукты. И в конце высыпаем крекеры. Все перемешиваем.
2. Все, тесто готово. Затем берем форму, выстилаем ее пищевой пленкой и перекладываем наше тесто. Затем накрываем пищевой пленкой и применаем, чтобы тесто ровно легло по форме. И ставим на ночь в холодильник.
3. Утром достаем его, открывакм пленку и выкладываем на тарелку. Можно украсить тертым шоколадом или у кого на сколько хватит фантазии. Все торт готов

Добавлено спустя 10 минут 17 секунд:
Десерт из творога с печеньем

Ингредиенты:

Печенье любое квадратной формы 20-25 шт.
Желатин 1 ч.л.
Творог 2 пачки
Сахар, ванилин
Cливки 200 гр.

Приготовление:

1. Желатин растворить сначала в холодной воде до разбухания, затем подогреть до полного растворения.

2. Затем взбить сливки, добавить остальные ингредиенты, кроме печенья.

3. Все тщательно взбить миксером. Получившуюся начинку положить на печенье (3*7) и сверху накрыть 2-й печенькой. Убрать в холодильник минут на 40-60.

4. Украсить тёртым шоколадом.

[Фотина]

рулет за пять минут.

Ингредиенты:
- 3 пачки обычного печенья типа Юбилейного (30 печенюшек),
- 1 пачку творожной массы (если не хотите, чтобы получилось слишком сладко, берите обычную, без наполнителей),
- 2 стакана молока,
- 1 шоколадка или глазурь собственного приготовления (с шоколадкой быстрее).

На чистый полиэтиленовый пакет выкладываем первый слой печенья. Печенье перед этим окунаем в горячее молоко.
Один слой — это 15 печенюшек.
Сверху половину творожной массы , затем ещё слой печенья и снова творог. Берем пакет с двух сторон и сворачиваем все это дело в рулет. Печенье размягчится и не должно ломаться. Но даже если поломается, ничего страшного, сверху поливаем рулет растопленной шоколадкой с добавлением небольшого количества молока.
Как вариант, можно украсить рулет кусочками шоколада. Ставим рулет в холодильник и через 3-4 часа он будет готов.

Как вариант, можно печеньки обмакивать в кофе или какао и в творожную массу тоже какао добавить. Получится шоколадный рулет))

[mAlenushka]

Берем пакет с двух сторон и сворачиваем все это дело в рулет. Печенье размягчится и не должно ломаться. Но даже если поломается, ничего страшного, сверху поливаем рулет растопленной шоколадкой с добавлением небольшого количества молока.

что-то есть у меня подозрение, что сначала его на 3-4 часа на холод, а только потом разворачивать и шоколадом поливать

[Фотина]

Ага, я тоже подумала, что этот этап пропущен в описании.

[mAlenushka]

Ставим рулет в холодильник и через 3-4 часа он будет готов.

да нет, он просто почему-то в самом конце