Скорая кулинарная помощь! Подскажите срочно! ⇐ Кулинария

[логопед]

Я слышала что многие тушат. Но тут сладкое вино. Все рецепты с сухим вином. Иут много чего перерыла уже. Но хочется проверенных рецептов.

[Maestra]

логопед, я бы не стала тушить в кагоре. Лучше подарить кому, кто будет пить.

[логопед]

училка, Кагор не освящен. Это просто бутылка вина сладкого купленного в обычном супермаркете. Все равно не стоит да?

[Maestra]

логопед, речь не о освящен-не освящен. Кагор- сладкое крепленое вино, при тушении на мясе останется сахар. Оно вам надо? Я бы оставила для пропитки бисквитов, но вам это точно ни к чему. Поэтому остается одно- выпить.

[Vasilissa]

Мы из кагора варим глинтвейн (бывает, что для службы непригоден, а девать его куда-то надо). Добавляем сухое белое вино + специи и ломтик яблока и апельсина, лимона. Получается вполне прилично.

[логопед]

Спасибо, вино отдала. А вот обнаружила, что меда много. Холодильник разбирала сегодня. Куда вы его деваете? Целых три банки по литру.

[Лисонька]

логопед,

вино отдала.

ну вот, тут вам все насоветовали - а вы его отдали.

А вот обнаружила, что меда много.

Тоже отдадите?

[логопед]

Лисонька, мед хочу сама применить но кроме как полить им сырники, ничего не приходит в голову. Может пирог. Но говорят при высокой температуре мед выделяет канцероген.

[Feofy]

логопед, на будущее - очень вкусно получается горбуша в кагоре. Сначала в муке обжариваю, а потом в кагоре тушу. Много лет так готовлю, детям нравится!

[логопед]

Feofy, спасибо.