Скорая кулинарная помощь! Подскажите срочно!

Сообщение **Фиола** » 10 авг 2018, 11:44

Мы варим кукурузу так. Початки очистить от листьев и волосков, помыть, сложить в кастрюлю, залить водой, соли по вкусу. На огонь, варить до готовности. Как варим-- сразу несколько большой огонь, закипает, огонь уменьшаем. Никаких листьев. Но так мы варим обычную кукурузу, не сахарную.

Сейчас продается кукуруза Бондюэль, она варится очень быстро. После закипания минут 5-7.

Сообщение **Нерпа** » 10 авг 2018, 13:11

Молодая кукуруза, вроде бы, быстро варится. Нет? Мы варили совсем недолго, меньше часа точно. Но у нас сорт не знаю какой был, сладкая. Видимо, бондюэль. Не такая мясистая, как раньше.

Mimoza, мы точно так же варим кукурузу, как ты писала. И, да, этот способ самый мой любимый

Сообщение **Mimoza** » 10 авг 2018, 15:02

Осьминожка, дык это ж самый кубанский способ

Отправлено спустя 4 минуты 15 секунд:
Моя бабушка ещё сверху перед варкой кукурузу листьями накрывала, я так не делаю.

Сообщение **Poljanka** » 10 авг 2018, 15:18

Васина дочка: 10 авг 2018, 12:15 Сейчас продается кукуруза Бондюэль, она варится очень быстро. После закипания минут 5-7.

Кстати, Бондюэль можно запекать на гриле ! Получается очень вкусно!

Mimoza, я тоже сверху не накрываю. Только дно кастрюли

Сообщение **пчела** » 22 авг 2018, 11:31

Досталось 2 ведра помидор. своих. почти все спелые.. Мариновать я не умею, да и не съедим, если даже я возьму на себя такой подвиг. свежими сейчас прям тоже столько не съесть. Как с бОльшей пользой освоить этот вкуснейший продукт?

пчела, я бы часть заморозила кружочками (для пиццы, для запекания мяса-рыбы)- только нужно на каком-нибудь подносе морозить на пищ.пленке или пакете, а часть бы пустила на лечо на зиму.

пчела, если не хочешь заморачиваться, можно перекрутить помидоры на сок и закатать и сделать борщевую заправку

Скорая кулинарная помощь! Подскажите срочно! - Страница 129

Скорая кулинарная помощь! Подскажите срочно! ⇐ Кулинария