Постимся: коврижки, манники, кексы, печенье ⇐ Кулинария

[Topolek]

один из коржей чем-то алкогольным пропитать (но это уже не всем и не в пост )

Ну, алкоголь-то можно, когда дозволено растительное масло, и как раз в умеренном количестве (на пропитку хватит с избытком), в субботу, воскресенье и праздничные дни, когда тортик и затеешь...

[бабочка]

Ну, алкоголь-то можно, когда дозволено растительное масло,

в субботу, воскресенье и праздничные дни,

А.извиняюсь,во вторник можно? Не праздник,и не выходной,а масло дозволяется?

[Олюшка]

Topolek, спасибо за рецепт. Пекла , сейчас опять печется

[птица певчая]

На компоте из сухофруктов замешать песочное тесто, сухофрукты из компота порезать, можно ещё с чем-нибудь смешать, например с орехами и печь сочни с этой начинкой!

[Голубка]

Не устаю благодарить за рецепт манника! Все пеку и пеку!

[Еленушка]

В гостях попробовала очень вкусное постное печенье с шоколадным вкусом - м-м, "пальчики оближешь" . Приготовила домашним, все оценили в один присест . Не могу не поделиться рецептом:

Печенье "Как бы шоколадное"

продукты:
-Полстакана крахмала,
-полстакана муки,
-половина пачки маргарина (примерно 125 гр.),
-4-5 столовых ложек сахарной пудры,
-1 пакетик ванильного сахара,
-1 чайная ложка растворимого кофе,
-1 чайная ложка какао,
-1/2 ложка корицы,
-1/2 ложка гвоздики,
-соль по вкусу,
-1 стакан фундука

приготовление:
просеять крахмал, муку, кофе, корицу, гвоздику, какао, соль, сахар и ваниль, добавить размягченный маргарин и замесить тесто. Тесто разделить на две части. Обе части раскатать в жгуты, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 2 часа. Затем нарезать на маленькие кусочки, положить в каждый внутрь по ореху и скатать шарики. Шарики уложить за застеленный пергаментом протвинь. Выпекать около 20 минут. (Вне поста можно обмакнуть печенье в растопленный шоколад, но тогда сахара вероятно надо положить поменьше).

[Лисонька]

Еленушка, А сеять муку прям с крахмалом, корицей, гвоздикой, кофе, какао? Оно ж будет застревать в сите... Или нет? А гвоздику - молоть? Как ее сделать 1/2 ч.л.?

[бабочка]

Не устаю благодарить за рецепт манника! Все пеку и пеку!

Я тоже! Очень уж вкусный!

[Еленушка]

Лисонька, это я забыла указать - и корица, и гвоздика молотые, имеется в виду, ну или помолоть там в кофемолке, если они в натуральном виде. Ну, и по половине чайной ложки "ентого" молотого всего, туда, в общую массу, через сито.

[Настя Молодчикова]

печенье из теста на пиве

1 стакан пива + 200 гр маргарина (постного) + муки сколько возьмет (тесто как на вареники). стопкой или формочками делаем коржики. после выпекания посыпать сахарной пудрой.

печеньки получаются аромантыми с легким приятным запахом дрожжей.
фотку брала с и-нета, но у меня получаются такие же только фигурки другие - звездочки, кружочки, цветочки.