Сладости, не требующие выпечки ⇐ Кулинария

[Бусинка]

Гениальный тортик без выпечки

Сделала.Детям понравился.Я буду завтра есть.Откусила кусочек,ничего так.

[Бусинка]

ТОРТ "ЛЕТНИЙ" БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Ингредиенты:

✔ 500 гр. сметаны
✔ 1 стакан сахара
✔ 3 ст.л. желатина
✔ 300 гр бисквита (покупного или приготовленного по любому рецепту)
✔ Фрукты: клубника, виноград, смородина, киви (возможны и другие ягоды)

Приготовление:

1. Сперва 3 столовые ложки желатина заливаем половиной стакана холодной кипяченой воды приблизительно на 30 минут (до разбухания).
2. Затем сметану взбиваем с сахаром. Желатин подогреваем до растворения (не доводя до кипения) и вводим в сметану тонкой струйкой, помешивая.
3. Глубокую миску застилаем пищевой пленкой и на дно выкладываем ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д. Все заливаем сметанно-желатиновой смесью. Ставим в холодильник на 2 часа.
4. Торт аккуратно переворачиваем на блюдо. Если миска очень глубокая, слои заливаем по мере укладывания. Также можно кислые ягоды присыпать сахарной пудрой.

[Vasilissa]

далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита

Наверное, можно заменить печеньем или готовыми коржами? Не знаю, где можно купить готовый бисквит
Рецепт хороший, простой. Для праздников на даче, в жару

[Poljanka]

далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита

Наверное, можно заменить печеньем или готовыми коржами? Не знаю, где можно купить готовый бисквит
Рецепт хороший, простой. Для праздников на даче, в жару

Можно пряниками

[Бусинка]

Бисквит несложно заранее испечь.
Для бисквита я беру 4 яйца,стакан сахара,стакан муки.Взбивать начинаю с яиц,постепенно всыпаю сахар не переставая взбивать,потом постепенно всыпаю муку.Выливаю в форму....

[Просто мама]

Рецепт ленивого «Наполеона» за 15 минут.
http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/desert- ... ut-923260/
Многие любят торт «Наполеон». Но не все знают, что у него есть еще один вариант приготовления, который не требует много времени, а десерт при этом получается таким же по-домашнему вкусным.

AdMe.ru публикует рецепт лакомства, ради которого не нужно даже греть духовку.

Вот что нам понадобится:

800 г слоеного печенья «Ушки»
1 л молока
4 яйца
150 г сливочного масла
0,5 ст. сахара
6 ст. л. муки
щепотка ванильного сахара

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=bZ2of1WQ7t4[/youtube]

1. Приготовьте крем: соедините яйца, сахар, муку. Добавьте туда ванильного сахара. Перемешайте.
2. В получившуюся смесь добавьте молоко.
3. Поставьте крем на средний огонь и постоянно помешивайте, пока он не загустеет.
Когда масса немного остынет, добавьте масло и перемешайте.
4. Теперь надо обмакнуть наше печенье в крем и выложить на блюдо в 5 слоев.
5. Посыпьте сверху крошкой.
Торт готов, приятного аппетита!


Источник: http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/desert- ... ut-923260/ © AdMe.ru

[Лилочка]

Рецепт взят из ВК, делала ко дню рождения сына, всё съели без остатка и запросили ещё
Десерт "Осколки счастья"(желейный).

Ингредиенты:
3 пачки разноцветного желе(быстро растворимого)
1 пачка(50 грамм) желатина(простого)
1 ст.л. сахара
1 гр. ванилина
щепотка лимонной кислоты
0,5 л. сметаны(20%)

Приготовление:
1. Растворить пакетики с желе и разлить по трем разным емкостям(по цветам). У меня надо было каждый пакетик растворять в 200 мл. горячей воды, я брала по 250 мл. воды.
2. 10 гр. желатина залить холодной водой(50 мл.) и дать желатину набухнуть, потом разогреть до полного растворения желатина, и разделить жидкость по трем чашках с цветным желе. Хорошо размешать и вынести на холод до застывания.
3. 40 гр. желатина залить 200 мл. холодной воды и дать набухнуть.В чашку выложить нарезанное на мелкие кусочки застывшее цветное желе.
4. Сметану немного взбить с сахаром, ванилином и лимонкой, взбивать миксером. Желатин нагреть, до полного его растворения и тонкой струйкой ввести в сметанную массу. Все хорошо перемешать миксером и выложить к нарезанному желе. Теперь все быстро перемешать ложкой и выложить в форму( я взяла силиконовую) и дать застыть 2 часа.
5. Потом аккуратно перевернуть готовый десерт на плоское блюдо, и просто аккуратно вывернуть форму.

[Машутка]

✔ Бланманже с персиками

Приготовление:

1. желатин (30 гр) заливаем молоком (200 мл) и убираем в сторону на 1 час;
2. творог обезжиренный (700 гр), сметану 10%(250 гр) и сахар (200 гр) с помощью миксера превращаем в однородную массу;
3. фрукты (тут все дело вкуса и фантазии) мелко (можно и крупнее) нарезаем;
4. разбухший желатин нагреваем на огне до 50-60 градусов, но ни в коем случае не даем закипеть;
5. все смешиваем воедино, заливаем в любую емкость (в нашем случае - силиконовая форма - фото ниже) и убираем в холодильник на 4-5 часов.

Очень вкусно!

[Andromeda]

ТОРТ "ЛЕТНИЙ" БЕЗ ВЫПЕЧКИ

По этому рецепту от Бусинки готовила в выходные торт.Корж делала как в шарлотку.Ягоды вишня и ежевика.Сметанное желе в 2-ом размере.Получилось очень вкусно и очень по-летнему.

[AnastasiyaDemina]

Торт "Шалаш любви"

Ингредиенты:

●печенье — 15 шт.
●масло — 200 г
●сахар — 1 стакан
●творог — 200 г
●какао — 2 ст.л.
●молоко — 1/2 ст.
●консервированные персики

Приготовление:

Творог взбиваем с 100 г масла и половиной стакана сахара.

Оставшееся масло растираем с какао и другой половиной стакана сахара до растворения последнего (тут, пожалуй, даже лучше будет использовать сахарную пудру — меньше возни).

На фольгу или пищевую пленку выкладываем печенье.

и как-нибудь отмечаем на подложке периметр этого прямоугольника. Убираем печенье и по очерченной площади ровным слоем размазываем глазурь.

Печенье обмакиваем в молоке и выкладываем на глазурь.

Намазываем ровным слоем творожного крема.

Ровно посередине кладем дольки персиков.

Поочередно приподнимаем края фольги и заворачиваем нашу конструкцию домиком.

Ставим торт на 2-3 часа на холод, затем снимаем фольгу (от масляной глазури она отделяется очень хорошо) и нарезаем тортик дольками. Вот такая любовь в шалаше.

Приятного аппетита!

Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру. У меня был неудачный опыт в приготовлении этого тортика. Сахарной пудры не оказалось под руками, а сахар не растаял и "хрустел" в зубах В следующий раз была мудрее
Можно найти рецепт в интернете, если не всё понятно. Есть пошаговый рецепт с фотографиями.