Скорая кулинарная помощь! Подскажите срочно! ⇐ Кулинария

[маТаня]

Виолина, белая.

[Журавушка]

маТаня, готовлю с кожицей, в мою пароварку в мультиварке помещаются 3-4 кусочка, для них 20 минут достаточно, потому что отсчёт времени в таймере начинается от закипания воды в чаше, пока греется таймер не считает

Отправлено спустя 8 минут 17 секунд:
Нашла готовый рецепт в интернете, здесь не заворачивают в фольгу, но я готовлю только в фольге, уже много раз, проверено, отлично получается, даже не стыдно неожиданным гостям подать.
https://multi-varca.ru/paltus-v-multivarke

[маТаня]

отсчёт времени в таймере начинается от закипания воды в чаше, пока греется таймер не считает

А у меня обратный отсчет начинается сразу после нажатия кнопки "пуск"

в мою пароварку в мультиварке помещаются 3-4 кусочка

В мою, наверное, тоже так же будет. Мультя на два литра.

[Журавушка]

маТаня, у меня Панасоник

Отправлено спустя 1 минуту 25 секунд:
20 минут для палтуса достаточно

[Волна]

Пожарила сырники,а они внутри получились полусырые ,дорогие,подскажите как исправить!
Обратно на сковороду и воды немного ?

Отправлено спустя 32 секунды:
Или в духовку отправить?

[Агидель]

Волна! Лучше в духовку.

[Волна]

Агидель,

[Catwoman]

Поставила вчера капусту кваситься. Мой дебют в этой области. Нашинковала, перетерла с солью, вроде сок выступил, перемешала морковкой, положила под гнёт. На утро - капуста влажная, но сока практически нет, даже внизу. Я ее, все равно потыкала, перемешала, и снова под гнёт.
Мама говорит, что если сока нет, то капуста не получится.
Я не знаю, почему она здесь такая дубовая. У кого нибудь было, что делали? Или ничегоне выйдет?

[Helenka]

Catwoman, дубовую лучше в рассоле квасить. Что сейчас делать с капустой, не знаю. Наверное, можно залить рассолом, но я никогда так не делала.

[Mimoza]

Catwoman, я так однажды попробовала, тоже сока к утру не было. Помыла ее от соли, залила рассолом 1:1 ст.л. соли и сахара на литр воды и так заквасила. Больше не пробовала перетирать с солью.