Постимся: коврижки, манники, кексы, печенье ⇐ Кулинария

[Марья78]

Lvёнок, испекла по Вашему рецепту, начинку из тыквы готовила, правда с лимоном увлеклась НО, правда очень вкусно получается и даже сок в начинке не помешал "донышку" пропечься! Обожаю пропеченное тесто и сочную начинку! Спасибо за рецептик!

Тесто:
2 - 2 1/2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 стакана растительного масла
1/2 стакана горячей воды
щепотка соли
Сахар для посыпки
.....Начинка из тыквы и лимона:
250 гр тыквы, 200 гр сахара (можно меньше), четверть лимона.

[Сластёна]

печенье из теста на пиве

1 стакан пива + 200 гр маргарина (постного) + муки сколько возьмет (тесто как на вареники). стопкой или формочками делаем коржики. после выпекания посыпать сахарной пудрой.

печеньки получаются аромантыми с легким приятным запахом дрожжей.
фотку брала с и-нета, но у меня получаются такие же только фигурки другие - звездочки, кружочки, цветочки.

Я такое с растительным маслом делаю (вместо маргарина) только солью посыпаю. Пропорции пиво:масло - 1:1. А рецепт взяла с "постного наполеона", там вместо крема - варенье, джем. Моим очень нравиться.

[Lvёнок]

Марья78, я рада, что вы оценили.

[Незабудка]

Lvёнок, большое спасибо за рецепт коврижки!!! Сегодня ее испекли, очень понравилось!

[Favsta]

рассказываю: ту кофейную коврижку использовала как корж для торта. разрезала на 3 части, пропитала и намазала кремом (из манки ) полила глазурью (эх.. пришлось расстаться с шоколадкой). получилось но, по мне - не совсем сладко. Настоящий постный тортик Супруг несколько раз переспросил - а он точно постный?

[Topolek]

этим постом изобрелось интересное печенье. Готовлю обычно на маргарине песочное (пачка маргарина, два стакана муки, ок. стакана сахара -- перемешать, если не склеивается, добавить пару столовых ложек воды) и добавляю что-то для разнообразия во вкусе -- орешки, цукатики. В этот раз добавила мед (ок. столовой ложки на указанное количество), получилась и фактура испеченного теста интересная, с "тягучинкой", моим понравилось.

[Лисонька]

Topolek, А в это печенье маргарин надо размять мягким или растопить в кружке до жидкоты?

[Лирания]

Вот девочки оцените сделала постное печеньице из слоеного теста, положила в начинку какао, корица и сахар.

[Река]

Topolek, а мы из такого теста насыпные пироги печем, только как раз надо чтоб не склеивалось. Насыпаю слой крошки, слой начинки и опять слой крошки. А начинка любая - и мед и яблоки и варенье. Самое любимое - это яблоки (без шкурки, кусочками) и замороженные ягоды (черника, черная смородина) - получается как торт.

[Лисонька]

Река, Тук-тук! А скажи, пожалуйста, в это тесто, которое мы тут обсуждаем в последних постах, маргарин надо растопить или размять в мягком виде? А то чё-то Тополёк не отвечает (наверное, не заходит сюда).