Сладости, не требующие выпечки ⇐ Кулинария

[Vasilissa]

Мне кажется, в этом рецепте бисквит можно заменить кусочками печенья.

[Vasilissa]

Конфеты " Трюфель" : Рецепт советского времени. - рецепт.

Ингредиенты

Какао-порошок — 150 г
Сахар — 200 г
Молоко сухое — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Вода — 80 мл


Как приготовить

Какао перемешайте с сухим молоком. На плите растопите масло, добавьте туда сахар и воду, доведите почти до кипения. Затем влейте масло в какао и все очень тщательно перемешайте. Уберите на 3 часа в холодильник. Когда смесь станет тугой, катайте шарики и обваливайте их в какао, затем придайте им форму трюфелей. Уберите и храните конфеты в холодильнике.

Весь процесс можете посмотреть в коротком видео.

Делала такие конфеты в советское время, очень вкусные были. Только тогда мы брали вместо сухого молока смесь "Малютка". Мне кажется, с сухим молоком будет дешевле, а на вкус не повлияет. Хотя, если готовить детям, лучше все же взять сухую молочную смесь для детского питания. ИМХО.

[Goes]

а если растопить масло в микроволновке, то вкус пострадает?

[Vasilissa]

Goes, мне кажется, не пострадает.

[Лучинка]

Пристраивала сегодня много творога и сметаны. Вот такой десерт

отсюда :

И такой тортик , да еще и печенье пристроила (изюм не добавляла) .Вкуснооо

Отсюда:

[Иудифь]

Лучинка, вот бланманже я тоже хочу попробовать сделать летом . А так буду муссовые делать, прошлым летом пробовала, правда с глазурью что-то не очень выходило, но теперь будет у меня приспособлений куча, особенно покрытие велюром .

[Лучинка]

но теперь будет у меня приспособлений куча, особенно покрытие велюром .

Что это такое - покрытие велюром? и что за приспособления куча ? И где они раньше были?
Допрос случился такой

[elenan]

Лучинка, спасибо за видео торта, делается мгновенно! Сегодня сделала, 10 человек похвалили, очень всем понравился торт по вкусу.

[Васина дочка]

Лучинка, сделали тортик из печенья с бананами, сверху украсили клубникой, дожидаться, пока пропитается, не стали , половину сразу съели

[Pablo34]

Ох эта колбаска, с самого детства самое любимое кушанье...