Готовим в мультиварке (продолжение) ⇐ Кулинария

[Емелька]

Анатольевна, у меня мультиварка редмонд 4502 вот такая

[Анатольевна]

у меня мультиварка редмонд

Чаша на сколько? у меня Панасоник маленькая, наверное надо уменьшить рецептуру? Вообще в рецепте не сказано какая мультиварка, надо попробовать!

[Емелька]

Анатольевна, конечно попробуй!!!только знаешь что,я приготовила точно по рецепту,а само тесто у меня получилось чересчур рассыпчатое,я его даже не смогла раскатать скалкой-ломалось,просто в самой форме руками распределила,я в выпечке не разбираюсь,что нужно было для скрепления положить не знаю -может быть еще одно яйцо,это можно сказать мой первый опыт в выпечке а чаша в моей мульте большая,на 5 литров

[Мыцька]

Сегодня первый раз варила молочную кашу.
Поняла важную вещь - для густой каши 3 ст. молока на 1 ст. крупы
для жидкой - 4 стаканчика
Дети слопали за 1 раз.

[Татиана Ф]

Девочки, читала, что готовят молочную кашу как бы с вечера: закладывают молоко и крупу на ночь и ставят на таймер, чтоб к утру было всё готово. А как же молоко, не скисает??? Или томят перловку в молоке пять часов. Сейчас лето почти. Что там за пять часов с молоком будет? Просветите, пожалуйста!

[Анатольевна]

Татиана Ф, я варила кашу таким образом не единожды, очень мне нравится! Скисло один раз, думаю молоко было не свежее!

[Яблоко]

. А как же молоко, не скисает???

Чаще всего в таких случаях берут "долгоиграющее молоко", со сроком годности несколько месяцев или больше.

[Емелька]

Чаще всего в таких случаях берут "долгоиграющее молоко", со сроком годности несколько месяцев или больше.

спасибо большое за совет! а я из-за боязни скисания молока ни разу не пробовала а отложенном старте кашу варить,а теперь попробую обязательно!

[Яблоко]

Моей сестре подарили мультю скарлет, что-то в интернете не смогли найти книги рецептов для нее.

У нас на хлебопечке немного есть
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... 72;start=0
а еще гляньте на мультиварку.ру там обсуждают что и как, и где живут рецепты для скарлет
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 505&t=7920

[Lvёнок]

Еще есть вариант как приготовить молочную кашу на отложенном старте. Заморозить в пластиковом стаканчике воду, при закладке каши кладем эту ледышку в мв, наливаем обычное молоко. Я так всегда делала, ни разу ничего не скисло.