Готовим в мультиварке (продолжение) ⇐ Кулинария

[Журавушка]

Яблоко, очень аппетитненько выглядит!!!

Добавлено спустя 7 минут 35 секунд:
девочки, кто-нибудь пробовал выпекать в мультиварке с проложенным в чашу силиконовым ковриком?
Затекает ли под него тесто и как оно пропекается-зарумянивается?

[Яблоко]

Журавушка, и очень просто готовится))))

[Свеча сапёра]

Яблоко, спасибо, для меня это очень важно. Обязательно попробую)

[Прасковья]

и очень просто готовится))))

Делись, голубушка

[Наталья Пушкина]

Яблоко, Спасибо большое за ссылки, очень информативные.! Вот наведалась, в этот раздел, а тут все так Антересно и Аппетитно!

[Белая сирень]

Девочки, выручайте. Мне подарили мультиварку bork. У кого - нибудь есть такой аппарат. Поделитесь своим опытом. Мальтя у меня есть Панасоник. Вот думаю в чем приемущества первой. Хотя чаша там 3 литра для нашей семьи маловато
Буду благодарна за помощь

[Яблоко]

Мне подарили мультиварку bork.

У меня Панасоник и Филиппс, поэтому от себя сказать ничего не могу. Но по ссылке обсуждают Борк
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... oard=359.0
Ой, это о хлебопечках Борка ни у кого нет. Сейчас в другом месте гляну.

Эта ссылка точно о мультиварках Борк)))
http://www.multivarka.ru/forum/viewforu ... ff629252ca

[Фотина]

Опять-же стащенное

Творожная запеканка в мультиварке

на 8 порций

800 гр творога (можно предварительно протереть через сито)
4 яйца (отдельно желтки и белки)
100 гр сахара
3 ст. л. муки
1-4 ст. л. сметаны (количество зависит от творога, который вы используете
1 ч. л. лимонной цедры (по желанию)
сливочное масло для смазывания формы
ягоды по желанию

Желтки растираем с половиной сахара, добавляем творог, сметану, муку, цедру. Все тщательно взбиваем. В отдельной посуде на средней скорости взбиваем белки до мягких пик, почти под конец добавляем оставшийся сахар и взбиваем еще раз. Добавляем понемногу белки в творожную массу, аккуратно перемешивая снизу вверх силиконовой лопаткой. Делаем то же самое со всеми белками. Аккуратно перекладываем массу в смазанную маслом форму, кладем сверху ягоды и выпекаем в мультиварке. В моем мультиварке есть режим " Запеканка" на 18 минут, но этого ей явно было недостаточно, поэтому я увеличила время вдвое.
----------------------
из комментов: в панасонике с кастрюлькой на 4,5 л такая запеканка печется на режиме Выпечка 60 минут. И маслом я никогда форму не смазываю - и так все прекрасно вынимается.

[Ветерок]

Я так мечтала о мультиварке! Купили, и в итоге, после немногих экспериментов стала готовить в ней только овсянку, гречку и еще бутылочки кипячу на пару. Супы в ней у меня невкусные получались, печь мне в ней показалось неудобным. Еще котлетки на пару детям регулярно делаю

[Январочка]

А у нас дня не проходит, чтобы мультиварка не работала, даже муж научился и теперь нам блюда разные в ней готовит Для нашей семьи вещь незаменимая оказалась супы только в ней не варю, а все остальное запросто: молочные каши, гречка, плов, на пару рыбу, мясо, овощи, мясо готовлю, гуляши, тушу овощи, выпекаю бисквиты (очень хороши получаются), чудо вещь!