Груш мне привалило. Твёрдых. Куда их? ⇐ Кулинария

[Helenka]

Ага, только что-то задождило, сыро на балконе. А еще я через неделю уеду на месяц, тогда про груши муж с сыном точно забудут точно

Лисонька, а варенье грушевое не хочешь сварить? У меня свекровь варит, если надо могу узнать у нее рецепт.

[Лисонька]

Helenka_ua, Давай, Ленчик. Проверенный рецепт - это надежно. Хоть пару кило пущу в дело.

[Helenka]

Helenka_ua, Давай, Ленчик. Проверенный рецепт - это надежно. Хоть пару кило пущу в дело.

Завтра с утра только смогу спросить, сразу отпишусь .

[Сулико]

Для таких случаев - когда вдруг что-нибудь неожиданно привалит - хорошо иметь сушилку. У меня отечественная "Суховей". Хоть что можно сушить (от укропа и до мяса), груши быстро доходят, хорошо хранятся и красивенькие получаются

[Ёжик в тумане]

А я испекла сегодня пирог по Настиному рецепту.
Сахар добавила половину в тесто, половину на карамель. Моя отсебятина - нарезала мелко груш в тесто (предварительно их слегка бланшировала, и карамель делала на водичке из бланшировки), мне кажется за счёт этого вкуснее получилось, чем просто бисквит.
Настя, благодарю за рецепт

[Настя Молодчикова]

Сулико, я мечтаю о сушилке. у нас вечно яблоки пропадают на даче летом - не успеваем употреблять. да и грибочков насушить бы хотелось...
Ёжик в тумане, на здоровье!

[Persik]

я мечтаю о сушилке. у нас вечно яблоки пропадают на даче летом - не успеваем употреблять.

у моих родителей есть, отличная вещь! Сушат яблоки, груши, абрикосы, бананы, клубнику, тыкву, помидоры, травы. А сейчас научились делать разную пастилу: яблочную, грушевую. И фрукты не пропадают и такая вкуснятина получается!

[Helenka]

Лисонька, лови рецепт грушек

На 1кг. груш - 0,5кг. сахара.
Варенье получается сладкое, но если любите очень сладкое, можешь положить больше сахара.
Груши берутся любой спелости. Разрезать их на половинки, серединку не вынимать, только удалить хвостики.
Груши засыпать сахаром и подождать пока он растворится. Если сока будет мало, можно добавить немного воды. Поставить на медленный огонь и довести до кипения, помешивая, прокипятить 7 мин. и отставить остывать. Когда груши полностью остынут, опять довести их до кипения и прокипятить 7 мин. Так делать 4 раза. После последнего кипячения оставить варенье до полного остывания. Перед закаткой еще раз груши довести до кипения, разложить по стерилизованным баночкам и закрыть.

[Лисонька]

Сулико, а скоки стоит агрегат?

Добавлено спустя 1 минуту 35 секунд:
Helenka_ua, спасибо, Леночка! Сегодня же покромсаю!

[Helenka]

Сегодня же покромсаю!

Сфотографируешь результат ?