Всем поклонникам правильного питания посвящается.

Сообщение **Olimpiada** » 15 авг 2015, 18:54

Может, это где-то так назвали орегано?

Сообщение **Maestra** » 15 авг 2015, 19:03

Olimpiada, орегано- этт душица. Добавляется в итальянские соусы, можно добавить в тесто с оливковым маслом и сушеными томатами и испечь фокаччу- лучшее для поста- но здесь все о правильном питании, а я все о вкусном...

Отправлено спустя 6 минут 11 секунд:
Mimoza, я где-то уже писала про котлеты. Зачем в них хлопья? Никогда не кладу, положи достаточное количество лука, выбей как следует фарш, и не надо никаких яиц. Мой брат очень хорошо рассказывает о люля-кебаб- посмотри у него.

Сообщение **Olimpiada** » 15 авг 2015, 19:15

Что такое орегано я знаю

и с чем его едят... кстати, об итальянской кухне сама тут тему когда-то начинала

я к тому, что "реган" - это могли так обозвать орегано

Отправлено спустя 2 минуты 58 секунд:
Да, по поводу вкусно, но при этом правильно, думаю, в принципе и должна быть данная тема)

Сообщение **Mimoza** » 15 авг 2015, 21:20

Olimpiada, реган = это реган,он же базилик, правильно училка сказала.

училка: Зачем в них хлопья?

Чтобы заменить страшно традиционный размоченный в молоке или воде хлеб. Когда был жив свекор, они со свекровью тоннами котлеты с пюре ели - и больше ничего другого

, поэтому я боялась сильно калорийно их кормить, чтоб не растолстели.А без овсянки просто из фарша котлеты будут грубоватыми для стариков, которые у нас любили практически все пюрированное.Зато сейчас свекровь просит гренки посильнее зажаривать, не имея ни одного зуба

училка: Мой брат очень хорошо рассказывает о люля-кебаб- посмотри у него.

Впервые слышу про твоего брата - он повар? В какой теме глянуть? Чет я прям как с луны сегодня...

Сообщение **Maestra** » 15 авг 2015, 22:42

Mimoza, в личку смотри

Девочки, а мы очень много морозим ягод. Их можно потом детям в кашу добавлять, в творог, в молоко или в кефир ( можно в миксере смешивать), украшать десерты, делать морсы.

Сообщение **Olimpiada** » 16 авг 2015, 02:08

Да, я кстати тоже ягоды использую замороженые - добавляю себе в овсянку (дети не любят, к сожалению), делаю "смузи" - в нежирный натуральный (несладкий) йогурт или кефир с вечера кладу ягоды заморож.и ложку отрубей, иногда немного меда, корицу.. прекрасный вариант диетического завтрака (не в пост)

Отправлено спустя 1 минуту 34 секунды:
Еще можно делать морсы, детям подслащивать, себе так ..

[color=#008040]Тигра[/color]: И кстати, жирная рыба очень полезна из-за большого содержания фофсфолипидов, а без них мозги могут совсем усохнуть.

Все, хочу жирную рыбу.Очень. Сразу после поста! Никто не помнит Успенским постом рыбные дни по уставу есть?

Отправлено спустя 7 минут 14 секунд:

Mimoza: Компоты не варю принципиально, зато завариваю тархун и реган, добавляю чуть-чуть сахара и лимонной кислоты.

В какой пропорции? И долго настаивать надо?

Отправлено спустя 1 минуту 49 секунд:

училка: На Дорогомиловском.

Пардон это где?

ВарвараВ: Никто не помнит Успенским постом рыбные дни по уставу есть?

ВарвараВ, 19 августа, Преображение Господне.

Фея, спасибо

Надо купить рыбку. Раз в пост рыбный день- это как раз не слишком часто. И наверно, для тех у кого диабета нет, это утешение будет в пост не лишним.

Всем поклонникам правильного питания посвящается. - Страница 3

Всем поклонникам правильного питания посвящается. ⇐ Кулинария