Постимся: коврижки, манники, кексы, печенье ⇐ Кулинария

[Лисонька]

Я такой манник делала. Правда очень вкусно вышло!

Добавлено спустя 1 минуту 39 секунд:

страшно вкусные рогалики,

Ой девочки, тут ВСЁ такое - страшно вкусное!

[Армандия]

В манник вместо воды кладу компот из чернослива, в принципе, можно любой компот. Попробуйте тоже вкусно.

[Наталья Раевская]

Всем советую попробовать манник, вкус обалденный, когда ешь не верится что он без яйца и молока, а так же маргарина. Вот рецепт : 1ст манки, 1ст сахара, 1 ст. воды (смешать и дать постоять пол часа) затем 0.5 гашеной соды, 7ст лож. раст масла, изюм, цукаты, орехи (что есть в доме, я делала просто с изюмом) и муки где-то пол стакана, до состояния густ сметаны и в духовку. Вкус .

Спасибо за рецептик! Правда, я сделала как раз с маргарином (просто масла в доме была только пара столовых ложек ), а вместо соды - разрыхлитель. Вкуснаааа!

На пошлой неделе я тоже такой манник пекла (основной рецепт, только соды дала по ошибке 1 ч.л. и стояла манка набухала 2 часа, на службу как раз ходили) какой же удивительно вкусный, как для состава, получился пирог! рекомендую всем! Спасибо за рецепт

[bars]

а манник сколько времени и на какой примерно температуре печь?подскажите пожалуйста

[Мари_]

У меня ужасная духовка, все снизу горит, пеку на небольшом огне час с небольшим, готовность проверяю зубочисткой. А вообще рекомендуют печь 20-30 минут

[Наталиша]

У меня ужасная духовка, все снизу горит,

Мари, чтобы низ не горел попробуй поставить емкость с водой на дно духовки. Еще кладут на низ 2 кирпича.

[Topolek]

Мари_, а не пробовали, раз снизу горит, ставить выше, а вниз -- емкость с водой... По моему, так и при сильном огне готовится, не сгорая.

Ну вот и наталиша то же написала, значит работает.

[bars]

опытным путем сама дошла до 30 минут на 190градусов,запекаю в чугунной сковородке старой,подстелив пергамент

[Мари_]

Наталиша, Topolek, воду иногда ставлю, но ведь тогда влажность повышается и тесто может сесть или еще чего.
Кирпичи дело хорошее, думала уже, но у меня кухня "метр на метр" и в духовке хранятся все мои сковородки и формы, придется тогда кирпичи с места на место таскать Приспособилась вроде, сложные рецепты не пеку. У меня еще и градусника в духовке нет, вот это самое противное, температуру рукой проверяю

[Наталья Раевская]

У меня ужасная духовка, все снизу горит, пеку на небольшом огне час с небольшим, готовность проверяю зубочисткой. А вообще рекомендуют печь 20-30 минут

У меня точно такая же духовка! Редко в ней пеку и то приспосабливаюсь - ставила противень с солью, а теперь с водой. Но меня выручает такая штука советская - чудо-печь, ей уже скоро 20 лет и я, включая её, не дышу даже, чтоб не сломалась, а то не будет у нас тогда пирогов-коврижек-манников... А на новую плиту или электродуховку пока не разжились. Выпекался в ней манник минут 35-40.