Приусадебное птицеводство. ⇐ Наши питомцы

[mAlenushka]

Совсем без жира тушка, ни на брюшке, ни на грудке жировых отложений нет, и это главное отличие от магазинных кур

дааа!
Я вчера тож первых забила )))
Но у нас из-за нескольких косяков в процессе, на 3,5 кг они вывесили в 3 месяца, а не в два
Жира нет вообще, печенка (оч люблю ее) - вообще рядом с магазинной не лежала, ни размером, ни цветом.

А вот вареное яйцо они не очень-то любили. Обычно мои цыплята в первые дни предпочитали яйца, а бройлеры только корм клевали

это, видимо, твои такие 0))
мои жрали и яйца (я потом и давать перестала, ибо все бы съели), и мясо, и рыбу (очистки) - абсолютно все!
Лен, поделись (можно в личку), как ощипываешь?

[Виолина]

Лен, поделись (можно в личку), как ощипываешь?

Тщательно
Вручную, после ошпаривания. По росту пера, иначе много пеньков остаётся. Мелкие волоски над конфоркой сжигаю, но и без этого можно обойтись.

[Совенок]

корма по возрасту

Можешь написать какие и сколько? Прям инструкцию?
В зиму держать будешь?

[mAlenushka]

Вручную, после ошпаривания.

я тоже вручную )))
про ошпаривание расскажи,плиз.
Я насмотрелась в инете, наспрашивалась знакомых, и все равно после ошпаривания тушка цвет сменила.
А если температура меньше, то дергать тяжело очень..

Можешь написать какие и сколько? Прям инструкцию?

Кать, они стандартные.
нулевка для малышни, рост и финишдля бройлеров и рост и основной корм (когда уже яйца несут) - для несушек.
Разница в производителях и цене за 1 кг.

[Виолина]

Стартовые корма по разному называются у разных производителей. Малыш, солнышко... Это на первые 7-10 дней
С 1 по 5 неделю идёт пк 5 (рост), потом пк 6 (финиш). Они действительно отличаются ценой, разница может быть весьма существенной, а бройлеры едят ооочень много, так что этот вопрос важный.

В зиму держать будешь?

Нет, нужно освобождать утепленное помещение для взрослых птиц, сейчас одна семейка живёт в летнем курятнике.

mAlenushka, у меня с первыми тушками было то же самое. Я читала, что температура для распаривания должна быть 70 градусов и выше, но по-моему это перебор. Температура сворачивания белка кожи где-то 75 градусов, поэтому я делаю меньше 70. Важно не просто окунуть, а дать горячей воде дойти до кожи и раскрыть поры. Если окунать в сильно горячую воду на несколько секунд, то не все перо успевает намокнуть, а чуть передержишь - кожа обваривается, особенно на грудке, где тонкий слой перьев. Убавить до 60-65 градусов, и можно подольше погреть перо, оно выходит легко, кожа остается целой.
И что важно - возраст птицы. Разница в месяц очень заметна, у трехмесячной птицы перо гораздо крепче держится, у шестинедельных цыплят очень легко отходит

Отправлено спустя 2 минуты 56 секунд:
Я как то раз зимой забивала петухов брама, месяцев 7 им было, наверно (лишние остались, не забрали их). У них очень густое оперение, а зимнее ещё больше. Вот это я намучилась

[mAlenushka]

Убавить до 60-65 градусов, и можно подольше погреть перо, оно выходит легко, кожа остается целой.

ну вот, похоже, муж на глаз воды из бойлера налил (у нас же водогрей) и перегрел (((

Я как то раз зимой забивала петухов брама, месяцев 7 им было, наверно (лишние остались, не забрали их). У них очень густое оперение, а зимнее ещё больше. Вот это я намучилась

представила...
это прям впору на перочистку разоряться (((
собственно, вот даже соседи, которые только для себя кур держат, имеют перочистку (но они много лет не только курами занимаются, но и просто в частном доме живут). Соседка принципиально не любит бройлеров, берет доминанту, возраст забоя соответственный, вручную она мучиться, очевидно, не хочет с этим )))

у меня с первыми тушками было то же самое.

утешаюсь, что я еще "просто" руку не набила

[пчела]

Сколько оказывается тонкостей.

[Виолина]

Знакомый попросил вывести гусят в моем инкубаторе. Сегодня они вылупились. Так смешно, когда они пробивают скорлупу и носы свои плоские высовывают Завтра наверно уже отвезем их хозяину, так что недолго сегодня полюбоваться на них

[Волна]

Виолина, такие большие сразу из яйца ?

[Виолина]

Так и яйца большие больше индюшиных