Скорая кулинарная помощь! Подскажите срочно! ⇐ Кулинария

[Натали Я]

У кого остеохондроз, тоже калину нельзя.

почему?

[Vasilissa]

Она способствует откладыванию солей в позвоночнике. Если много употребить в пищу, может быть сильное обострение. Я ее совсем не могу есть, ни в каком виде.

[Topolek]

по осени, когда калина зреет, иногда делала варенье из калины (немного, буквально пару маленьких баночек). Протирала через сито (так и косточки уходят), добавляла сахар, поварить и закрыть. Оно сохраняет легкую горечь, поэтому много его не съешь.

Ну, и вот тут существенная подборка именно про калину: http://www.gotovim.ru/subject/frukty/kalina.shtml

[Цветочек]

Девочки!!!! У меня тесто для кулича поднялось уже 2 раза, на 3 буду выливать по формам. Но! Помогите, чем смазать форму, чтобы кулич не подгорел?????????? Пеку впервые

[Морская]

Цветочек, сливочное масло, если формы железные, то на дно положить кружок промасленой бумаги. И сверху панироваочными сухарями.

[Цветочек]

Морская, спаси Господи!

[Vasilissa]

Морская,
Я смазываю формы растительным маслом, обсыпаю манкой, на дно - тоже промасленную бумагу.

[Река]

матушки, а как хранить куличи, чтобы не засохли?

[Оленька]

У меня бабушка всю жизнь сколько я помню хранит в эмалированных кастрюлях с крышкой.

а я за неимением их сложила на подносы. Подносы в большие пакеты и связала

[Морская]

матушки, а как хранить куличи, чтобы не засохли?

Я храню в холодильнике в пакете.