Скорая кулинарная помощь! Подскажите срочно! ⇐ Кулинария

[Облачко]

Мы готовое мясо, колбасу перед постом что не съели - нарезали и заморозили. Потом доставали понемногу, на сковородку и с яйцами обжаривали, кормили непостящихся детей. Просто, быстро. И ни у кого пузо не болело, значит не пропало

[Цветочек]

Девочки, помогите советом! Мне нужно приготовить пирожки, но! очень боюсь, что получится как в прошлый раз - внутри мягкие, а сверху как камень. Почему так получается? Не знаю, может мне и не готовить пирожки, а то опять не получатся

[МИЛОЧКА]

А если в поиске поискать какой-нибудь хороший рецепт новый? И еще не знаю, может это суеверие, но у меня муж ругается, если я с (ежемесячными женскими делами) берусь за тесто. никогда в эти дни не получается оно у меня.

[Цветочек]

люся261184, я пробовала разные рецепты. Результат одинаков

[МИЛОЧКА]

Цветочек, а ты их жаришь или печешь в духовке?

[Мари_]

Цветочек, У меня из духовки на дрожжевом тесте тоже вечно засыхали, я потом их стала складывать в миску и закрывать полиэтиленовым пакетом, а сверху укутывать полотенцем, они там потеют и становятся мягкими.

[Цветочек]

люся261184, пеку в духовке
Мари_, сегодня уже печь не буду. А завтра попробую тоже в пакет. Все равно не понимаю почему они становятся твердыми

[Vasilissa]

А кто-нибудь готовил творожную запеканку с бананами? У меня есть два банана и творог. Хочу сделать на завтра на утро запеканку. Всегда делала с яблоками или с изюмом. Наверное, с бананами тоже должно получиться Никогда бананы не подвергала тепловой обработке, не знаю, как они меняют вкус и консистенцию.
Кто-нибудь знает?

[Кузенька]

у меня есть хороший рецепт - только дома - могу написать через полчасика.

суть в том, что бананы надо разрезать вдоль, сложить в форму, полить лимонным соком, сверху выливаем массу, состоящую из творога, по-моему, яиц, сахара, масла сливочного и запекаем. Вот из чего масса точно состоит скоро напишу. Очень вкусно! пробовали запекать в духовке в форме для кекса и в электрической печке. второй вариант лучше - сверху корочка образуется.

[Vasilissa]

Кузенька, спасибо!
Буду ждать рецепт, печь буду вечером в любом случае