Готовим в мультиварке ⇐ Кулинария

[Юная]

Теперь и я в ваших рядах. Купили себе. Только готовить в ней не особо получается пока, ищу рецепты. Пока варю кашу с утра, мясо тушить пробовали, один раз бисквит, очень хороший получился. Хочеться чего нибудь не обычного. Более опытные хозяюшки помогите найти хорошие рецепты.

[Олюшка]

алёнушка, про зажарку: я на режиме "выпечка" припускаю морковь, лук, перец, потом выключаю, кладу остальное (крупу или картошку, воду - по рецепту), включаю необходимый режим. Вся премудрость
Девочки, вы ряженку в мультиварке делаете? У меня не получилась, поделитесь секретом

[Олюшка]

Olimpiada, ты свою мультю получила?

[Zerkalo]

Привет хозяюшки!

Мультиварка у меня уже пол года. Тоже читала много хорошего про нее, а купить сомневалась, а вдруг именно мне не подойдет. Но конечно, уже вспоминая смеюсь про себя. В ней много плюсов, вы уже писали про них, но больше мне нравится то, что сын любит есть то, что я приготовлю в ней, а он у меня большой привереда.
Выбирала между скороваркой и мультиваркой, как то мультиварка больше распространена вот ее и купила, но меня смущает ее девиз "варить медленно" - томить. А ведь известно, что чем дольше пища готовится тем больше теряется витаминов. Но в любом случае, готовлю и люблю мою помощницу.

Могу поделиться рецептом:
пицца
Для теста
Мука 2 ст.
Масло 200 гр
Сметана 200 гр

Начинка
Сосиски (это у меня, а у вас все что вам нравится)
Лук
Сыр
Кетчуп

Готовим пиццу
Смешать все ингредиенты для теста и поставить тесто в холодильник. Через час можно раскатать основу для пиццы. Смазать кетчупом и выложить любимую начинку, посыпать тертым сыром.

Режим "Выпечка" - 1 час.
Из теста получается три пиццы. Моей семье очень нравится.


Добавлено спустя 4 минуты 55 секунд:
Вот еще перец фаршированный делала

еще летом. Супы ка кто не варю, почему то не научилась в ней, один раз сварила, а он мне "какой то не такой." Не то что бы не вкусный, но на плите мне больше нравится.

[Favsta]

ну все.. принимайте меня в компанию любителей МВ
пользуюсь уже 3 дня - не нарадуюсь.. щи варила - ароматные, вкуснющиииие, буженинку делала, жаренные макарошки, овощи тушила... а каша.... ммм. объедение.
хочу сегодня может манник там сделать выпечку хочу попробовать

з.ы. плиту не включаю уже 3-й день ну только дочке кашку в ее мизерном объеме сварить

[Морская]

буженинку делала

С этого места по-подробнее, пожалуйста.

[Favsta]

Буженина
Морская, у меня было 0,5 кг свинной шеи, натерла специями (беру либо для мяса, либо для свинины), нашпиговала чесночком (5 зубочков разрезала пополам, сделала надрезы в мясе и натыкала туда). Перевязала нитками, сформировав что-то типа колобочка и положила в чашу... поставила на 20 мин "выпечка". примерно 5 минут прожарилось на одной стороне, перевернула еще 5 на другой.. 5 еще на другой и .т.д получилось типа корочки... , выключила.. и включила на 2 часа "тушение) (хотя на такой вес уже и 1,5 часов хватило бы). все.. потом достала, сняла нити и остывать

[Морская]

favsta, Спасибо, надо будет сделать.

[Favsta]

Ну что, кто-нибудь ряженку опробовал в МВ?
я сегодня-завтра попробую.. а то может расскажете о положительном/отрицательном опыте?

[Морская]

liana, поздравляю, очень полезное приобретение. У меня даже муж(который был против) все время чего-нибудь там готовит.