Постимся: коврижки, манники, кексы, печенье ⇐ Кулинария

[Topolek]

Впервые что-то сегодня сотворила со ржаной мукой. Выбрала этот рецепт (несладкие ржано-пшеничные галеты): http://www.povarenok.ru/recipes/show/64191/ , ушли на ура, думаю, будет один из рабочих рецептиков. Видела на основе этого же теста большие галеты с начинками (самого разного плана, и сладкие, и нет, но, как правило, сочные начинки), так что буду и дальше экспериментировать.

[Полтавчанка]

коврижка
3ст.л.варенья+1ч.л.соды в варенье+1стак.сахара+1стак.муки+1стак.свеж.заварки+1стак.еще муки+3ст.л.подсолн.масла
(можно орехи,изюм,ягоды,а варенье подойдет даже забродившее...)

Решила испечь в скороварке (лень было духовку включать) Получилось С малиновым вареньем и грецкими орехами (делала на две порции)

[Яблоко]

Сегодня тоже пекла коврижку кофейную
Рецепт http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... msg1047556

[Лучинка]

наденька писал(а):
коврижка
3ст.л.варенья+1ч.л.соды в варенье+1стак.сахара+1стак.муки+1стак.свеж.заварки+1стак.еще муки+3ст.л.подсолн.масла
(можно орехи,изюм,ягоды,а варенье подойдет даже забродившее...)

Вот напекла

Обмазала "нутеллой"по рецепту полтавчанки Быстро, просто, вкусно!

Постимся постом приятным!

за рецептик.

[Яблоко]

Постный шоколадный кекс
http://zarinasamieva.blogspot.ru/2013/0 ... st_27.html
Что б не потерять.

[Домника]

Я сегодня такую вкуснятину испекла, сама от себя не ожидала .Орехово-яблочная коврижка . Выглядит вот так:

[Анатольевна]

Выглядит вот так:

рецепт в студию

[Домника]

Анатольевна, вот рецепт вкуснючей коврижки:
1 стакан воды
1 стакан сахара
пол стакана раст.масла
2-3 чайной ложки меда
Все это смешать и поставить на водяную баню и нагревать до полного растворения сахара и меда, затем чайную ложку соды погасить лимонным соком и влить в смесь. Она должна хорошо вспениться. Снять с плиты, положить пол стакана измельченных в порошок грецких орехов (вариации тут разные могут быть:изюм, курага, цукаты и т.д.) и всыпать 1,5-2 стакана муки+ 1-2 ст.ложки манки (по рецепту в муку нужно еще добавить чайную ложку разрыхлителя, но я делала без него), хорошо перемешать. Тесто по консистенции должно быть как на оладьи. Теплую форму смазать маслом и обсыпать немного мукой и манкой. Выложить туда тесто и украсить ломтиками яблока.
Выпекать 30-35 минут при ~180°C в духовке.
Потом сразу не вытаскивать из формы коврижку, а дать "отдохнуть" минут 10.

[Елена82]

Интересно а если яблоки покрошить и смешать с тестом? Получиться что-то наподобие шарлотки ?

[Лисонька]

Домника, Ничего себе красота!

Добавлено спустя 1 минуту 34 секунды:
Домника, А сверху посыпано пудрой после выпечки? Или это сахар?