Скорая кулинарная помощь! Подскажите срочно! ⇐ Кулинария

[Яблоко]

что можно сделать из капусты брокколи кроме супа

запеканка
Отварить мелкие макаронные изделия, типа спиральки. Броколли просто отварить в подсоленной воде и обжарить с беконом. А дальше выкладываем в форму для запекания:
слой спиралек , обжаренные брокколи, опять слой спиралек , тёртый сыр , залить смесью яйц с майонезом.
Если брокколи много, то впролне можно обойтись без макарон. Т.е. подготовленные брокколи, посыпать тертым сыром и залить смесью яиц с майонезом.

[Persik]

Подскажите пожалуйста, как вкусно потушить капусту? и чтобы не было много подсолнечного масла, не люблю его!

[Песенка]

Persik, так можно и без масла! А Вы не знали?
-Берем капустку, мелко режем,
-если капустка прошлого сезона, то перетереть ее с солью,
-кладем в посуду (можно в обычную кастрюлю),
-посыпаем черным молотым перчиком,
-можно добавить порезанный укроп,
-вливаем воду, по объему меньше вдвое, чем капустка
-и закрываем крышкой.
При желании, можно добавить нарезанный кольцами помидор, ну или том.пасту
Усё, пусть тушится. Время тушения зависит от вкусовых предпочтений, я вот люблю мягкую, уваренную капустку Проверяется путем пробования

[Persik]

Песенка, спасибо большое-пребольшое! а лук не надо добавлять?

[Песенка]

а лук не надо добавлять?

лук-репка, лук зеленый, чеснок, перец болгарский, морковь, фасоль консервированная, грибочки - кладите, всё что душеньке угодно (и в холодильнике имеется ). Фантазируйте! Естественно, всю эту вкуснотищу можно и маслицем сдобрить, но это совет для тех, кому без масла никак.

Сама люблю капустку без добавок, но иногда что-нибудь добавляю.

[Ёжик в тумане]

Persik, Песенка,
Давно я капусту не тушила Почитала тут вас, и купила сегодня вилок, да к нему всякого - буду завтра готовить

[Никки]

Мне не срочно, но всё же
Сестра притащила с дачи подруги кучу яблок, а они кислючие, ужас просто.
Чтоб с них приготовить? Хотелось бы что-то типа пирога, но вот сколько-то сахара туда уйдет

[Виолина]

Снежинка, яблоки после печи становятся не такими кислыми. И если они крепкие, а кислые яблочки обычно такие и есть, то можно нафаршировать их изюмом, орехами и медом.

[Никки]

Виолина,
Только вот они маленькие такие))

[Тигра]

нафаршировать их изюмом, орехами и медом

Или вареньем.