Варим варенье ⇐ Кулинария

[Иасамани]

Кто-нибудь знает рецепт яблочного варенья с грецким орехом?

[Аника]

Девочки, а вы когда варенье закатываете в банки- оставляете там сколько-нибудь места, или прям вплотную под крышку?

Отправлено спустя 34 секунды:
Еле тему откопала

[мамася ася]

Аника, Почти вплотную. И бабушки приносят банки с вареньем, тоже вплотную.

Отправлено спустя 1 минуту 22 секунды:
Один раз не хватило на полную банку, чуть больше половины было, закатала. Ничего, стояла.

[Аника]

мамася ася, вот я место оставляла.. зачем-то и мама так делала а недавно увидела, что прямо под крышку наливают.
У меня печалька- все яблоки что закатала в том месяце -плесень стала сверху появляться сейчас переваривать придётся.. Банок тридцать..
Не знаю почему так. И уваривать сильно не люблю..

Отправлено спустя 3 минуты 22 секунды:
Сегодня сварила грушу с лимоном- в сиропе, обалденно вкусное, спелая сладость груши оттеняется горчинкой лимона, терпкое,ароматное.. Одна банка правда, так, на сейчас поесть

[Осень]

Позавчера пошли в лес за ягодами, один сын ещё и грибы надеялся найти. Ничего нет. Зато, хоть я и не собиралась в этом году этого делать, нарвали шишек и сегодня я сварила из них две баночки варенья, совсем по другому, нежели раньше. Что получилось в итоге узнаем только после лета - закаталось тютелька-в-тютельку, ни ложечки не осталось на пробу.

[Мирелла]

нарвали шишек и сегодня я сварила из них две баночки варенья, совсем по другому, нежели раньше

Варенье из шишек? Из каких? Первый раз слышу. Шишки сладкие?

[Осень]

Мирелла, из сосновых. Варенье вкусное, но много его нельзя есть. По сути, это не кулинарный продукт, а лекарство, только вкусное.

Отправлено спустя 2 минуты 36 секунд:
В интернете много рецептов, посмотрите, если интересно. У меня вот впервые получилось малинового цвета, как и положено. Обычно было розоватого или бежевого. Сами шишки из варенья у меня только муж ел - хвалил. Я же только сироп с травяным чаем.

[Мирелла]

из сосновых. Варенье вкусное, но много его нельзя есть

Первый раз слышу. Как необычно. Сейчас буду гуглить. Интересно посмотреть и, особенно, попробовать.

[Осень]

Мирелла, Обычно мы собирали шишки в конце мая-начале июня, но в этом году были дожди и я решила не идти. А тут вот так получилось, всё на две недели позже цвело, видимо, и шишки припозднились.

[Ёжик в тумане]

две баночки варенья, совсем по другому, нежели раньше

Это в банке варенье из шишек? Выглядит, как в томате Я в прошлом году варила - у меня оно прозрачное получилось. Красноватый оттенок, но прозрачное.
Дайте пожалуйста рецепт.
вот, то что у меня в прошлом году было