Готовим в мультиварке (продолжение) ⇐ Кулинария

[Селенга]

Для овсянки нет отдельного режима, если на молоке, то в режиме молочной каши.
Но кстати, я в пост на воде пробовала на том же режиме - получилось.
Я так поняла, что там такой режим температуры подобран, что крупа разваривается и томится.
даже рис, который долго сам по себе разваривается - там мягкий, нежный.
И лапшу молочную пробовала - единственное, там нужно последить, чтоб вермишель не разварилась.

Еще нет режима супов, но режим тушение - универсален, и супы, щи очень наваристые, томленые.
Выпечка и хлеб хорошо получаются.
И цена приемлемая по сравнению с новыми и навороченными моделями. сейчас еще появились модели на 5 литров.

[Дарина]

Елена73, спасибо большое!!!!

[Январочка]

Дарина, присоединяюсь к панасонику! У нас такая, трудится наша помощница уже 4 года. Нареканий нет!

[Дарина]

Январочка, отлично.
А я купила два года назад мулинекс,ни с кем не посоветовалась! Плохая мультиварка. Может , эту модель сейчас улучшили, но у нее некоторые режимы даже не доработаны(

[Селенга]

Дарина, вот у меня то же самое со второй мультей - Поларис (это я захотела просто чашу на 5 литров, кроме 3-литровой в Панасоник и режим "йогурт".)
Режим "Йогурт " хорош, но то же тушение, плов и молочные каши не дотягивают.

[Снежная]

а сейчас в мульте за 3 минуты разваривается даже без предварительного замачивания

расскажите, как варите в мульте горох, пожалуйста. Я тут раз попробовала, а пена из места, где пар выходит вылезать стала, и я теперь больше не рискую в мульте горох варить, а хочется.

[Селенга]

Снежная, я сталкивалась с убеганием при варке молочной каши.

а какая у Вас модель?
Я к тому спрашиваю, что у некоторых фирм может зависеть от клапана, который регулирует давление пара… Для этого надо снять внутреннюю крышку, проверить - там замочек есть - замочек нарисован открытый и закрытый. некоторые режимы показаны для работы при открытом клапане. Честно скажу , мне показалось неудобным каждый раз при смене режима все это дело разбирать, потом собирать. Я к тому же начала путаться, какие режимы должны работать с открытым, какие с закрытым замочком. И в моей модели мелко, что не понять, закрылся он или нет.
И я нашла выход на одном сайте - ставить чашу для пароварки сверху, она приостанавливает выброс пены. Мне помогает, причем понравилось , что крышка мульти не пачкается от пены.

[Ёжик в тумане]

И я нашла выход на одном сайте - ставить чашу для пароварки сверху, она приостанавливает выброс пены. Мне помогает, причем понравилось , что крышка мульти не пачкается от пены.

Благодарю за идею

[Селенга]

Ёжик в тумане, не за что. Лишь бы помогло.

[Valentina]

расскажите, как варите в мульте горох, пожалуйста. Я тут раз попробовала, а пена из места, где пар выходит вылазить стала, и я теперь больше не рискую в мульте горох варить, а хочется.

на каком режиме готовишь?
я методом проб и ошибок остановилась на "супе"