Варим варенье ⇐ Кулинария

[Агриппина]

Лисонька, это не варенье,а произведение искусства,Фаберже...

[Иасамани]

Клубника заканчивается?? У нас подмосковная по 170 р еще, все жду, пока подешевеет:).

[Maom]

Сестры подскажите рецепт варенья, не пятиминутки , а именно вкусного клубничного варенья?

[Иасамани]

Лисонька, крутое варенье, но это сколько же труда надо! Много сварили?:).

[Виолина]

Варила клубничное варенье, ну как не попробовать вкуснющих пенок одна ложечка, вторая... и понеслооось

а именно вкусного клубничного варенья?

а что там сложного? Засыпала сахаром, подождала, когда пустят сок, поставила варить. Варю, потом остужаю - и так несколько раз, пока меня не устраивает густота, а я люблю погуще.
Рецепт пятиминутки для земляники хорош, а для садовой клубники я предпочитаю подольше варить

[Лисонька]

Иасамани, Да неееет, из килограмма - всего 1 л банка и еще от хрена малюсенькая баночка. Она у нас в этом году по 170 рэ, которая хорошая. Варенье мне вышло в 170 + 30 рэ сахар. Купила еще кило - съели, и всё.
А насчёт труда это да. Почти два часа ковыряла косточки и запихивала орехи.

[Иасамани]

Лисонька, охота пуще неволи:), я в позапрошлом году такое делала, только орехи не запихивала внутрь, просто так добавила, но мне не очень понравилось - слишком приторное из черешни, из вишни лучше.
Тоже будь здоров работы, один день посидела с косточковыталкивателем, наутро пошла на рынок и купила второй, поставив мужа перед фактом:-D.

Добавлено спустя 1 минуту 6 секунд:
Лисонька, понятно - оно у тебя как музейный экспонат будет стоять:).
Я бы из земляники сварила, но 150 р маленькая баночка...

[Лисонька]

Иасамани, Ага, я тоже думаю, что должно быть приторным - у черешни же как такового аромата нет. одна сладость. Но там же ж еще пол-лимона, может, будет повеселее.

оно у тебя как музейный экспонат будет стоять:).
Я бы из земляники сварила, но 150 р маленькая баночка...

понятно - оно у тебя как музейный экспонат будет стоять:).
Я бы из земляники сварила, но 150 р маленькая баночка...

Таки да, как экспонат Но у нас такие экспонаты обычно дольше ноября не живут - начинаем поглядывать в их сторону и открываем. А по землянику поедем в субботу, она уже началась.Наша семейная задача - набрать земляники, сколько сможем. Варенье и морозить. Но хвостики ей обрывать - это та еще каторга

[Maom]

Лисонька, я в позапрошлые и м позапозапрошлые собирала.....но было понемногу, только на солнечных полянках.

[Иасамани]

Кто-нибудь подскажет, это действительно раритетный латунный таз для варки варенья, или я была в забытьи, когда его на выставке купила за большие деньги?:). Муж и свекровь меня на смех подняли - говорят "зачем такая длинная ручка, это для хачапури, в печь ставить", а какая же печь с деревянной ручкой может быть:), словом, они таких тазов никогда не видели:).