Варим варенье

Maom, а ежевику где набрали?Или купили?

Может,покажешь баночку,очень интересно,какой цвет у варенья получился.

Я уже несколько раз в нашем городе видела в разных магазинах, как под видом ежевики продают шелковицу. Один раз пробовала в гостях такую "ежевику", она и по вкусу - натуральная шелковица.
Ежевика в диком виде у нас не растет.
И купить теперь опасаюсь.

Просто мама: 19 авг 2022, 22:17 Ежевика в диком виде у нас не растет.

Могу дать отросток.

Моя мама варит джем из ежевики, без косточек получается. Не любит когда косточки застревает в зубах.

мамася ася: 20 авг 2022, 01:08 Моя мама варит джем из ежевики, без косточек получается.

Даст Бог, завтра за ежевикой с подружкой поедем - дайте, пожалуйста, рецепт

Ёжик в тумане, Спрошу у мамы, напишу.

Желе из ежевики.
Ежевику нужно протереть через сито, или дуршлак.Полученный сок взвесить. Засыпать сахаром с учётом 1/1. 1 кг сока, 1 кг сахара. Варить 5 минут, разливать по пастеризованным баночкаМ.

Отправлено спустя 1 минуту 5 секунд:
Жалко у нас ежевики в этом году мало, только поесть.
ЕжевикА у мамы садовая, как она отличается от дикой, не знаю.

мамася ася, а ничего вроде пектина добавлять не нужно?

Наш сегодняшний урожай.Все руки исцарапаны.

Единственный минус.Крупная,сладкая.Первый год так много набрала,ещё много зелёной.

Отправлено спустя 1 минуту 45 секунд:
.....

Мы с сыном за брусникой собираемся в начале сентября, очень люблю яблочно брусничное варенье.
Можно и сейчас ехать, Но в сентябре она будет в самом соку.

Варим варенье - Страница 42

Варим варенье ⇐ Кулинария