Готовим в мультиварке (продолжение) ⇐ Кулинария

[Белая ворона]

Белая ворона, а как Вы делаете?

Простите, не заглядывала давно, только сейчас ваш вопрос увидела.
Мою хорошенько пшено, выливаю молоко в мультю, туда же пшено и соль. Закрываю, варится час. Открываю, добавляю сахар, маслице, размешиваю и кормлю внучку и сами едим с удовольствием.

[Фотина]

Поставила шарлотку отсюда

не пропеклась допекала - допекала, разрезала вдоль и досушила в микроволновке

[Анатольевна]

не пропеклась

а на вкус?

[Хозяюшка]

Белая ворона, спасибо! А пропорции не подскажете?

[Белая ворона]

Хозяюшка, я все делаю на глаз, но вроде на литр молока кладу чуть больше полстакана пшена. Оно сильно разваривается в мульте.
И вообще каждая мультя имеет свой характер. Может, ваша потребует больше или меньше пшена. Пару раз сварите и всё определится.

[Фотина]

а на вкус?

так себе.

[Селенга]

Хозяюшка, пропорции действительно зависят от модели и от того, вязкую или жидкую кашу хочется получить

В Панасонике советуют на одну часть пшена три части молока, в каких-то мультях на 4 части молока. У меня в Поларисе даже пять частей написано в рецептуре( но получается, как на мой вкус - жидковата. Приходится еще настаивать на подогреве)
А у тебя приложения к инструкции нет? Там обычно основные простейшие рецепты прилагаются

[Фотина]

Зато прекрасно получился рыбник!
Из готового слоеного бездрожжевого теста, картошечки и рыбного фарша.

[Хозяюшка]

фотина, картошку сырую брали?

Советую такой пирог (мой праздничный в пост):
Вымостите чашу слоем дрожжевого теста в мульте, подвернув края (смажьте только дно мульти раст.маслом, тогда будет поджаристая корочка), туда пару филе тилапии по всей поверхности теста, сверху лук полукольцами, соль, перец, накройте это пластом теста, края соедините. Получается вкусняшка!!! Только теста слои нетолстые делайте, чтобы соотношение готового теста и начинки было 50:50. Все наши гости очень хвалят всегда, а делается проще простого.

[Фотина]

Хозяюшка, да сырую. А я вычитала, что в мультю дрожжевое нельзя?