Постимся: коврижки, манники, кексы, печенье ⇐ Кулинария

[Ганна]

Добрянка, по рецепту Анабель,начинку делала яблочную

[Добрянка]

Ганна, понятно сначала я так и подумала. Чем таким розовым облит манник?

[Ганна]

Добрянка, это он у меня такой румяный получился,а посыпала сахарной пудрой.

[Добрянка]

Ганна, ясно Приятного аппетита! Много еще осталось?

[Бусинка]

На этот раз - апельсиновая шарлотка.

Спасибо за рецепт.Сегодня пекла только с яблоками.

Отправлено спустя 31 секунду:
Сверху присыпала сахарной пудрой.

[Vasilissa]

Я сегодня наваяла коврижку по мотивам разных рецептов:

стакан кофе натурального,
Пол стакана раст.масла
Коричневый сахар (взяла меньше стакана, вышло не оч.сладко)
Пару ложек меда
Изюм и курагу немного вымочила в роме (привет, штоллен), порезала на кусочки курагу, вместе с ромом все всыпала
Миндальных орехов горсть смолола
Небольшой апельсин сочный смолола вместе с кожурой
Корица, гвоздика, имбирь
Разрыхлитель
Цельнозерновая мука

В общем такая пряничная коврижка вышла- я такое люблю))

[Добрянка]

Испекли вчера вечером печенья на рассоле с изюмом. Не стали раскатывать тесто скалкой, просто брали кусочек теста и расправляли рукой. Получились печенья-пышечки, с корочкой с поджаристым изюмом сверху (как я люблю )

[Maestra]

Для Саши-Мимозы и всех желающих:

Мазурки постные.

На 1кг муки - 250 г маргарина растираем в крупу, добавляем 1 ст. Сахара, пакетик соды, ароматизатор по вкусу (я добавляла капли горького миндаля), дробленные орехи - любые, земляные, грецкие, вплоть до семечек чищенных, горсть изюма и .... 300мл яблочного сока. Замешиваем крутоватое тесто, раскатываем на посыпанном мукой столе, нарезаем произвольной формы квадратики порционные и в печь на 15-20 мин при 210 г°С. Готовые обсыпаем сахарной пудрой или из корнетика поливаем растопленным шоколадом - опять же произвольно. Очень вкусно и замечательно быстро.

[Mimoza]

Спасибо! Они жесткие получаются или мягкие?

[Maestra]

Mimoza, средней жесткости, если тесто мягковатое- то попышнее и помягче. Храню (если есть что )в жестяной коробке, иначе высохнут