Постимся: коврижки, манники, кексы, печенье ⇐ Кулинария

[Дюймовочка]

Понятия не имею

Я сейчас делаю. Вроде на шарлотку по консистенции похоже. А для шарлотки форму смазываю.

[Васина дочка]

Я сейчас делаю.

Варь, сделала? Поделись впечатлениями.

[Дюймовочка]

Варь, сделала? Поделись впечатлениями.

Испекла. в круглой форме из фольги . Поскольку в тесте подсолнечное масло, то на дно формы налила подсолнечное масло.
Выпекала примерно 26 минут. Пирог стал коричневого цвета с верху и поднялся в центре.
Я его проткнула деревянным шампуром и поставила в выключенную духовку.

Потом вытащила на стол и накрыла мокрым полотенцем.

Пеку я редко, термометра в духовке нет. Наверно надо было печь на более тихом огне печь, тогда пекся бы как указано в рецепте (40 минут).

По вкусу пирог, скорее сытный, чем вкусный( лично я бананы не люблю, особенно печеные), похож на шарлотку, только с бананами.

[Дюймовочка]

Еще раз испекла на более тихом огне. Выпекала около 40 минут.
Домашним нравится, мне не очень.

[Илария]

Спасибо за рецепт шоколадного кекса. Очень вкусный. Сверху растопила шоколадку и ягод насадила.
Если я не ошибаюсь, такой кекс можно в пленку завернуть и на ночь в холодильник. Тогда он более влажный будет. Но мне некогда было экспериментировать.

[Лучинка]

Извиняюсь, на скорую записала
Торт "медовик" с кремом из манки.

В манку я добавила щепотку соли.

[Домника]

Кекс на апельсиновом соке с орехами. Очень вкусный!
-1 стакан муки
-1 ст.манки
-1ст.сахара
1 ч.л. крахмала (по рецепту кукурузный)
1/2 ч.л. соды
1/2 стакана раст.масла без запаха
2 больших апельсина
60 г кедровых орехов (я добавляла грецкие)
Первым делом выдавить сок из апельсинов, должно получиться 250 мл. Если меньше, то долить воды. Орешки немного поджарить на сковороде, либо в духовке. Грецкие измельчить скалкой.
Смешать сухие ингредиенты, добавить масло, сок с водой и хорошенько размешать, затем добавить орехи. Тесто выложить в смазанную маслом форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать 30-40 мин при 180 градусах.
Получается очень нежным, слегка рассыпчатым и чуть влажноватым.

[Добрянка]

Испекли вчера шоколадный кекс-тортик по рецепту Лучинки с банановым кремом с добавлением черешни вместо фиников. Такая вкуснотища! Пирог так и тает во рту Невозможно как вкусно!
Спасибо, Светлан, за рецепт! Думаю, он будет одним из наших постоянных

[Добрянка]

Кекс на апельсиновом соке с орехами. Очень вкусный!
-1 стакан муки
-1 ст.манки
-1ст.сахара
1 ч.л. крахмала (по рецепту кукурузный)
1/2 ч.л. соды
1/2 стакана раст.масла без запаха
2 больших апельсина
60 г кедровых орехов (я добавляла грецкие)
Первым делом выдавить сок из апельсинов, должно получиться 250 мл. Если меньше, то долить воды. Орешки немного поджарить на сковороде, либо в духовке. Грецкие измельчить скалкой.
Смешать сухие ингредиенты, добавить масло, сок с водой и хорошенько размешать, затем добавить орехи. Тесто выложить в смазанную маслом форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать 30-40 мин при 180 градусах.
Получается очень нежным, слегка рассыпчатым и чуть влажноватым.

А на сегодня у нас вот этот Домникин кекс Вкусно! И готовится быстро и легко. Консистенция получилась такая же, как описала Лена. Единственное, мы вместо орешков положили кокосовую стружку.
Домника, спасибо тебе за рецепт.

[L1dex]

А не подскажете рецепт кексов вкусный? Самые вкусные, что я пробовала это, пожалуй, кексы в Ашане с шоколадной присыпкой - большие такие, ух. Вкуснятина!