Выпекаем пасхального агнца ⇐ Кулинария

[Пиама]

Мы сегодня отведали нашего агнца. Вкусно , мне на вкус напомнило кекс или бабу.

[mrs.potter]

Январочка, у тебя такие светленькие получаются, хорошенькие. По какому рецепту ты печешь?
Я пеку второй год по рецепту,указанному на коробке (где 5 яиц и 250 гр.слив.масла) , у меня получаются очень тёмные. А если вынимать раньше , то в середине_ жидкое масло ,ещё не пропеченное.

[Январочка]

mrs.potter, я реку по такому же рецепту, но реку не 55 минут, а 45, они пропекаются и вот такие получаются!

Маме и сестре сегодня подарила агнца,они в восторге и я рада

[Анисия]

mrs.potter, мне кажется от духовки зависит. Попробуй сковородку с холодной водой подставить под низ под противень с агнецем, когда он выпекается.

[матушкаФеврония]

и в интернете найти не могу

и я тоже

Отправлено спустя 1 минуту 20 секунд:
на алиэкспрессе нашла форму овечки, но совсем не то.

[Vanitas]

И мне! И мне! жаль, у нас таких форм не продают и в интернете найти не могу

В Санкт-Петербурге тоже есть католический собор, рекомендую попробовать позвонить или зайти к ним - вдруг там тоже есть по аналогии с Москвой?

http://catherine.spb.ru/index.php/archi ... ry/address
http://catherine.spb.ru/index.php/blog/comments/kulichi

[Анисия]

Купил мне муж форму. Буду печь теперь.
Хочу ягненочка.

[Анисия]

А подскажите, кто пек. Я так понимаю там жиденькое тесто получится по рецепту тому, что на коробке? При осмотре формы видно что половинки не плотно соприкасаются. В этот промежуток тесто утекать не будет? Есть хитрости какие то?

[mrs.potter]

Анисия, тесто по рецепту с коробки получается густое,сметаноподобное.
Рекомендуется установить форму вниз головой на противень,чтобы даже если что просочится сквозь щель, то не запачкало духовку.
У меня почти не вытекало. Ну может, чайная ложка..

[Анисия]

mrs.potter, спасибо. А то хотела сейчас испечь для пробы.