Сейтан: "мясо" из муки. ⇐ Кулинария

[Журавушка]

У меня было заморожено несколько кусочков сейтана.
Разморозила, плотность и структура совершенно не изменились, нарезала на маленькие кусочки.
Отдельно в казанчике потушила лук, натертую морковь, добавила томатную пасту, потом туда натерла соленый огурец , добавила немного воды, поперчила и положила кусочки сейтана, потушила чуть больше 10 минут.
Мне такая еда нравится, особенно с ярко выраженным соусом, но ещё раз уточню, что это не мясо и не стоит ожидать от него характерного вкуса.
Подходит как источник растительного белка без химических вкусовых добавок.