Постный майонез. ⇐ Кулинария

[Ann]

Lvёнок, а покупной нельзя кушать, врач-диетолог сказала, что только не постный покупной майонез можно есть, а постный он есть соус, а не майонез, очень вредный говорят
а мне гинеколог у которой стояла на учете по беременности рекомендовала слободу и майонез и масло растительное, вроде бы как самая не вредная марка.

[Лирания]

Девочки как вы думаете можно ли заменить обыкновенное масло,на оливковое?
и обыкновенный уксус на какой нибудь яблочный или винный?или какой лучше посоветуйте???

[Topolek]

Любушка_Голубушка, конечно можно заменить масло на оливковое, вкус будет другой, но некоторым нравится даже больше. И уксус, думаю, пойдет любой, его там немного нужно, можно даже из лимона немного сока выжать -- получится наиболее натурально и полезно.

[angel4495]

Всё,сделала майонез,за рецепт спасибо.

[Катя Корнева]

Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:
постный майонез просто чудо!Батюшке понравился... я сварила жидкую гороховую кашу,она отстоялась и взяв(слила) пропорцию получился овощной отвар,а все остальное дело минутное.Так как я считаю что консервированный горошек не без добавок.А кашку съели детки!!!

Добавлено спустя 10 минут 25 секунд:
да кстати...слобода майонез вкусный,мне нравится,у нас здесь монахини живут они почему-то им пользуются...любители экологически чистых продуктов Постный майонез.

[Домника]

Подниму темку. Lvёнок, благодарю за рецепт. Очень вкусно получается. Но я делала по-другому. Вместо бульона овощного/грибного взяла рассол домашний от огурцов. Уксус не стала добавлять, но смесь не густела. Я подумала, что дело в уксусе добавила совсем чуть-чуть, всё сразу получилось буквально за 10 секунд взбивания. Всего после добавления уксуса взбивала минутки 2. Добавила еще прованские травы, получилось

[Лучинка]

Постный майонез в домашних условиях. Из фасоли и с одной ложкой раст.масла.

[Лучинка]

Похоже больше на паштет Третий раз уже делаю. Очень вкусно, просто,дешево, думаю и полезно! Я кладу и соль 1 ч.л. без горки, и сахар 1 ч.л. с горкой. Стакан семечек подсолнуха(не жареных)+пол стакана кунжута и горсть орехов любых(можно без них)+1.5 зубчика чеснока+ 1/4 луковицы+ приправы,соль,сахар,сок лимона 2 ст.л.(я клала уксус 9% 1 ст.л.) = все в блендер(у меня погружной) Готово.


Отправлено спустя 45 секунд:
Помидорку не кладу.

[Vasilissa]

Лучинка, а как на вкус?

[Лучинка]

Лучинка, а как на вкус?

Непередать Я на хлебушек отрубной и с кофейком. И с гречкой, и с макаронами и т.д.

Отправлено спустя 1 минуту 9 секунд:
Вкуса семечек вообще не присутствует.