Постимся: десерты ⇐ Кулинария

[Sweety]

Pavla, наверное, вместо кубиков льда в то же вино или другие напитки.

[tatianna]

Постные полезные конфеты из сухофруктов.
1. По 100 г кураги, чернослива, изюма, фиников ( можно обычные домашние сухофрукты ( распарить в горячей воде), но финики обязательно), 100 орехов - перемолоть на мясорубке, добавить мед по вкусу, можно немного лимонного сока, сделать небольшие шарики и обвалять в кунжуте, или кокосовой стружке, или в какао. Поставить в холодильник на пару часов.
2. 1 стакан фиников без косточек, измельчить добавить 3\4 стакана воды, с момента закипания варить примерно 10 минут, чтоб финики размякли и вода загустела, пока остывают - измельчить 300 г орехов до мелкой крошки, добавить в орехи финики, 1\4 стакана какао и 1\4 стакана кокосовой стружки, вымешать, сделать шарики, обвалять в кокосовой стружке, на пару часов в холодильник.

[Vasilissa]

Мармелад с яблоком и апельсином
Понравился рецепт, только не уверена, что с желатином можно кипятить фруктовую массу.
Хочу приготовить и еще добавить по ядрышку к-л ореха в каждую конфетку.

[Фотина]

Карамелизированные апельсины
5 апельсинов, полкилограмма сахара и 2 стакана воды, сковорода, сотейник или кастрюля.
Перед тем, как порезать апельсины кружочками, их нужно тщательно вымыть, так как кожуру мы не отделяем. Затем на дно сковороды с глубоким дном равномерно насыпается сахар (примерно половина), потом выкладываются нарезанные апельсины, после чего засыпаются оставшимся сахаром. Теперь осталось всё это залить водой и поставить на огонь. Нужно дать содержимому потомиться пару часов на самом малом огне.

[Агидель]

[Иасамани]

Агидель, белый кружочек между бананом и клубникой из чего?:). Если зефир, то уже непостный вариант получается.

[Кузенька]

Иасамани, мне кажется, нарезанный банан колечками по виду.

[Ассоль]

Иасамани, зефир бывает постный.

[Анисия]

Иасамани, это маршмеллоу. Если не заморачиваться по поводу желатина, то можно к постному его отнести.

[Журавушка]

Это мороженое всего из 2-х ингредиентов - банан и замороженные ягоды.