Постные торты и пирожные ⇐ Кулинария

[Favsta]

Поделитесь "тайной" - какой маргарин берете для крема из манки? дела сегодня тортик.. жидковат, однако, получился крем Брала Rama

[Снежная]

Я делала с маргарином "Щедрое лето". А у меня крем наоборот, очень густой был.

[Favsta]

Снежная, а еще глупый вопрос можно? каша варилась 100г (манки) - это полстакана? и вода 350 - это 2 стакана?

[Снежная]

favsta, я отмеряла мерным кувшином - 100 г. манки и 350 г. воды.

[Мать Маша]

Смотрите, девочки, что нашла: http://lapundrik.livejournal.com/71639.html
По описанию слюнки текут, надо в пост попробовать будет:)

[Морская]

Мать Маша, спасибо. Сухого кокосового молока в продаже не видела. Надо посмотреть, или попробовать стружку добавить.

[Мать Маша]

Морская, мне кажется можно использовать жидкое кокосовое молоко, оно есть в продаже, точно. Можно например половину воды или всю им заменить.

[Чадо]

Приветствую, Сестрички

Ну и что вам сказать???
Вот на работе и вместо таго, что б занятся архивом, чем я занимаюсь??? ДА! читаю єту всю ВКУСНЯТИНУ

Но решила, что так на выходные будут "отрыватся"...но рецептики, конечно.....
Спасибо


Вот напишу кое что и от себя Начинашки)))

Постный торт с фруктами

Вам понадобятся:

Для коржей
Вода кипяченая или минеральная – 250 мл
Мука – 225 г
Сахар – 175 г
Разрыхлитель – 4 ч.л.
Масло растительное – 6 ст.л.

Для крема
Манная крупа – 2 ст.л.
Фруктовый сок (на ваш вкус) – 2 стакана
Сахар – по желанию и вкусу

Сироп или сок от консервированных фруктов – стакана
Для начинки используйте любые фрукты – киви, бананы, клубнику, персики и т.п.

Способ приготовления:

Для приготовления теста просейте муку вместе с разрыхлителем, а затем залейте эту смесь водой с маслом и добавьте сахар. Все тщательно перемешайте, желательно, до растворения сахара. У вас должно получиться тесто, по консистенции напоминающее сметану, но чуть гуще.

Из готового теста у вас должно получиться 2 коржа, каждый из которых нужно залить в смазанную маслом форму для выпечки. Коржи выпекаются в течение получаса в разогретой до 180 градусов духовке.

Пока коржи пекутся, приготовьте крем. Для этого, соедините в небольшой кастрюле сок и манную крупу. Сахар можете добавлять, а можете не добавлять – дело ваше. Доведите содержимое кастрюли до кипения, а затем, убавив мощность огня, поварите крем еще минут 20. После этого поставьте кастрюлю с кремом в таз с холодной водой, для того, чтобы крем поскорее остыл, и взбейте его.

После того, как коржи и крем будут готовы, нужно собрать торт в одно целое. Но сначала пропитайте оба коржа сиропом. Затем, промажьте нижний корж кремом, положите на него тонко нарезанные ломтики фруктов, сверху положите второй коржи и повторите все действия. Бока торта смажьте кремом и украсьте фруктами.

Вообще этот торт можно украшать и орехами, и горьким шоколадом. Торт от этого только выиграет

[Вишенка]

Чадо, а вместо разрыхлителя соду можно положить?

[alramin]

можно использовать жидкое кокосовое молоко, о

А мы в селе живём, у нас нет кокосовой коровы , а рецептик вкусне -е-енький