Скорая кулинарная помощь! Подскажите срочно! ⇐ Кулинария

[Тигра]

Бумажку намочить и сверху прикрыть.

[Анабель]

Хозяюшка, уменьшить температуру и полку переместить на более низкий уровень духовки.

[Хозяюшка]

Спаси Господи!!!

[Вишенка]

Я в таких случаях фольгой накрывают и допекаю.

[Хозяюшка]

На будущее буду знать, а в этот раз воли Божьей не было - пойдет местным дворняжкам на корм...

[Полета]

Девочки, подскажите, что не так?
Впервые готовила сегодня мидии. Результат
Купила мидии замороженные (на некоторых было что-то мутно-желтое, думала что норма), не просроченные. Уже во время готовки запах насторожил, а на вкус какие-то прогорклые показались. Кухня сейчас закрыта на проветривание.
До этого мидии только один раз ела в Крыму, вкус не отпугнул.

[Olimpiada]

Поле, они в ракушках были или чищеные?
конечно, мороженные они могут быть какие угодно. я когда морской коктель мороженый покупала, то из всего что там было мидии были просто несъедобными.

[Полета]

Olimpiada, мидии были очищенные, 500 грамм, к слову, стоили 150 рублей. Даже и не знаю, дорого или дешево.
Я их вообще долго искала, не один магазин пришлось обойти.

[Машутка]

Поле, цена вроде для нашего региона обычная.
Мы часто очищенные берем, вкус нормальный всегда был. Может, эти как-то неправильно хранились...

[Favsta]

Хозяюшка, а на скольких градусах кекс пекла? оптимальная тмпература 180 градусов. иначе он сначала обгорит, а внутри не пропечется... а так медленно но верно

Поле, ну они все пахнут при разморозке.. а как ты готовила?
я обычно на сковороду прям замороженные кидаю, крышкой накрываю и на максимальную темпу. водичку потом обязательно сливаю и готовлю их дальше..