Готовим в хлебопечке ⇐ Кулинария

[Ёленька]

Сухие растительные сливки,корейские.

Точно! Спаси Господи! Как же я про них забыла

[алёнушка]

Решили заменить хлебопечку...все таки в ней брак Теперь вот уже боюсь другую брать....вдруг опять не получится хлеб Дрожжи сухие брала...и свежие.Российские и импортные пробовала...а на сырые не заменяла..незнаю как рассчитывать вес

[Эмили]

алёнушка,

5гр. свежих=3гр.сухих (1чайная ложка без горки)

А если ты имеешь ввиду вес сырых, то тут только весы или на глаз, т.к. весы такой точности дорогое удовольствие

[Неонилла]

В ХП пеку только булку. У меня панасоник ХП. Подскажите пожалуйста рецептик хлеб ржаного. Делала по рецепту из ХП своей,чего то особенно не очень понравилось.

[Таша]

Заметила, что в некоторых рецептах для хлебопечки прекрасно получается заменять сливочное масло растительным. А кто-нибудь пробовал заменять сухое молоко чем-нибудь постным? Я бы даже поэкспериментировала с удовольствием, но только совсем не могу придумать, чем же заменить сухое молоко. Неужели оно такое незаменимое?

Прекрасно заменяю сухое молоко растительным маслом 1:1. Качество хлеба не меняется.

Добавлено спустя 16 минут 5 секунд:
Re: Готовим в хлебопечке
Я пеку такой хлеб. Он скорее зерновой, но ржаной муки 50%.
230 г пшеничной муки
200 г - ржаной
2 ч. л. - дожжи "Сафт-момент"
1,5 ч.л. - соль
1,5 ст.л. - сахар,
1 ст. л . - тмин
3 ст. л. - ржаные хлопья
2ст.л. - семена льна
2 ст.л. - кунжута
1 ст.л.- семечки подсолнуха
2 ст. л. - масло раст. или сух. молока
430 мл воды
Выпечка режим-ржаной 3,5 часа
Вот такой получается.

[анечка-гурская]

Уже 2- ва раза замешиваю в ней тесто для пиццы... класс... особенно, когда на кухне холод, мало места и дети не пускают. Потом подходит ещё на листе, пока я нарезаю всё... выкладываю и в духовку... Просто и быстро.

[алёнушка]

А нашу ХП отнесли в ремонт,они проверили и вынесли заключение,что она не выполняет своих функций(не пекет и не вымешивает).Но в магазине нам отказали в замене и деньги назад не возвращают Посоветовали только через суд

[анечка-гурская]

А нашу ХП отнесли в ремонт,они проверили и вынесли заключение,что она не выполняет своих функций(не пекет и не вымешивает).Но в магазине нам отказали в замене и деньги назад не возвращают Посоветовали только через суд

Весело...

[алёнушка]

Вернули нам деньги за ХП Теперь вот ищу себе такую же....только в другом магазине...надеюсь повезет больше и будем пробовать хлебушек!

[алёнушка]

Купили другую ХП...Вот мой первый хлеб