ЛИКА:Валерия
Валерия, а кстати простую фасоль еще не пробовали варить в мультиварке?,,,,Сколько времени она там варится, интересно?
Вновь вернулась к этой темке.
Лика, фасоль варила в мультиварке, в режиме "тушение" - 1 час. Фасоль сварилась так, как мне нравится: не развалилась, в кашу не превратилась, но получилась фасоленка к фасоленке, мягкая. Такую фасоль и в салат можно использовать.
А сейчас хочу поделиться, как варятся
мясные супы. Весь вопрос был в пенке.
Мясо или курицу, заливаю водой и ставлю в режим "тушение" на 1 ч. За это время мультиварку не трогаю, готовлю другие ингридиенты, которые необходимы для определенного супа.
Через час, мультиварка засигналила. Открываем крышку и видим характерную пенку на поверхности, спокойно ее снимаем. Пенка с бульоном не перемешивается, т.к. в режиме "тушение" жидкость не кипит. Бульон остается прозрачным. Дальше добавляю картофель, тертую морковь, резанный лучок и ставлю еще минут на 20. После добавляю или лапшу, или рис, или гречку, специи, соль и еще на 10 мин. Супчики получаются чудесные.
Если готовить
борщ, то поджарку со свеклой, лучком, морковкой и т.д. делать отдельно на сковородочке. Добавлять в последнюю очередь, чтобы свекла сохранила свой цвет.
Если суп варим постный, то удобно, сначала в режиме "выпечка" поджарить на раст. масле лук с морковкой, в течении 10 мин. , а потом добавить все необходимое и залить водой, и поставить в режим "тушение" на 1 ч.
Еще нам нравится блюдо:
картофель с мясным фаршем под сыром.
На дно большой чаши в мультиварке льем немножко раст. масла, потом нарезанный картофель, следующий слой фарш, солим, перчим, можно специи добавить, далее снова картофель. Потом заливаем майонезом и сверху трем сыр. Закрываем мультиварку и ставим в режим "выпечка" на 1 час. Вкусноооо!!! Получается, как в духовке, даже лучше.
Добавлено спустя 8 минут 56 секунд:
Очень вкусно получается г
речневая каша с куриной печенкой. Кладу все сразу: на дно раст. масло + печень + гречневую крупу, заливаю водой, солю и ставлю в режим "гречка". В этом режиме время определяется само, обычно это 1 час.
Вот молочные каши не делала. Не молочные мы. Не знаю, как они получаются.
Может м. Наталия поделится, у нее детки маленькие, наверняка молочные кашки делает.
Еще был случай, что во время приготовления в мультиварке, отключали свет (правда не надолго, на 10 мин.). За это время настройки, заданные в мультиварке не сбились.
Мобильная версия
